Direktlänk till inlägg 6 december 2024

St Clements cake

Av Maria - 6 december 2024 11:00

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

Kaka:

175 g rumsvarmt smör
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
rivet skal av två apelsiner
rivet skal av en citron


Fyllning:
2 clementiner
2 dl vispgrädde
2 dl apelsincurd  (går att byta mot lemon curd)
 
Garnering:
florsocker
 
Gör så här:
Rör samman smör, socker och vaniljsocker.
Tillsätt äggen, ett i taget, och mjölet blandat med bak- pulvret.
Vispa till en jämn smet.
Blanda ner det finrivna apelsin- och citronskalet.
Dela upp smeten i två smorda och bröade, runda kakformar (cirka 20 centimeter i diameter).
Grädda i 175 grader i cirka 20 minuter eller tills kakorna är torra i mitten.
Låt svalna och lossa kakorna från formarna.
 
Skala clementinerna, dela dem i klyftor och skär dem i mindre bitar.
Vispa grädden och varva den med apelsincurden och clementinbitarna ovanpå den ena kakan.
Lägg den andra kakan över och garnera genom att pudra över lite florsocker.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< December 2024 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards