Alla inlägg under maj 2017
Jag tänkte jag skulle göra lite reklam för en väldigt bra bokblogg som heter "Bokstund". I den står det bland annat lite olika bokrecensioner och lite olika recept. Men även lite om att plugga till redaktör men även litteraturvetenskap.
Idag skrev hon som har bloggen lite om hennes kursarbete med en antologi och deras releasefest som de hade i fredags med en del av skribenterna och andra intresserade.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
900 g potatis
Curryröra:
1 rödlök
1 msk olja
1 msk curry
1 dl cornishons
1½ dl gräddfil
Salt
Peppar
Grönsaker & kotlett:
½ påse (á 600 g) grönmix
ca 600 g tunnskivad kotlett
1 msk olja
Gör så här:
Skala och koka potatisen.
Curryröra:
Skala och tärna löken.
Stek den mjuk i oljan i en stekpanna.
Pudra över curryn och lyft upp på en tallrik och låt svalna.
Skiva cornichons och vänd ner i gräddfilen.
Blanda curryfräset med gräddfilen och smaka av med salt och peppar.
Grönsaker & kotlett:
Koka grönsakerna enligt anvisningen på förpackningen.
Stek kotletterna i oljan i en stekpanna någon minut på varje sida.
krydda med salt och peppar.
Servera kotletterna med potatis, grönmix och curryröra.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | 7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 | |||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
|