Antal: 4 portioner

Ingredienser:
2, 5 dl grädde

Antal: 2 portioner

Ugn: 225 grader, 30 minuter

Ingredienser:
500 gr hel fläskfile

Ingredienser:

2 tunnbröd

2 skivor extra rökt skinka
3 teskedar hackad basilika

Gör så här:
Hacka skinkan i småbitar och blanda detta med gräddfil och finhackad lök.

Bred ut blandningen på  tunnbrödet och rulla ihop och skär brödet i mindre delar.

Perfekt mingel förrätt. 

Ingredienser:

5 cl vaniljvodka
3 cl citronsaft
3 cl sockerlag
1,5 passionsfrukt (1 till drinken och 0.5 som garnityr)
4 cl mousserande vin

Gör så här:

Häll allt förutom bubbel och +.5 passionsfrukt i en shaker, stavmixa lätt och skaka riktigt kall med is.
Servera med en shot bubbel.

Antal: 2 portioner

Ingredienser:

Ingredienser:

Äppelkompott:
4 röda nyplockade äpplen
3 dl vatten
2 krm kanel
1 dl kokosflingor
1 halv pressad citron

Crisp:
4 stötta fullkorns skorpor
2 msk muscvadosocker
1 krm ingefära
1 krm kanel

Gör så här:
Äppelkompott:

Häll upp 3 dl vatten i en kastrull.

Vill du få lite färg på kompotten så kan du koka äppelskalet i vattnet en stund.

Skiva äpplena i tärningar och lägg i kastrullen med det kokande vattnet.

Häll även i kokosflingor, saften från citronen och kanelen och låt koka på medelvärme tills äpplena löst upp sig och blivit mosiga.

Crisp:

Stek blandningen i lite smör på spisen tills den fått en crispig yta.

Varva sedan kompotten och crispet i en dessertskål.

Toppa med vispad grädde och mandelspån.

Pudra över lite kanel över desserten för ögats skull.

En höstlig smakfull dessert som är lätt att göra och vacker att beskåda.

Ingredienser:
Brieost

2 ägg
ströbröd

Gör så här:
Skär upp brieosten i så många bitar som du har gäster.

Doppa osten i vispat ägg och rulla osten i ströbröd.

Detta kan du göra 2 ggr på varje ostbit och sedan lägger du osten i en kastrull med olja och låter osten koka tills den fått en fin gyllene färg.

Ingredienser:

3 cl gin
2 cl limoncello
3 cl citronsaft
2 cl sockerlag
1 äggvita

Gör så här:

Använd ett glas på fot utan is.
Skaka ingredienserna med is och sila upp i glaset.
Garnera eventuellt med en citronskiva i skummet.
Tips! Skaka gärna drinken utan is först för att bygga upp ett bra skum.

Skaka därefter med is för att kyla drinken.