Inlägg publicerade under kategorin Bakmaskin
Antal: 10 bitar
Ingredienser:
12 st digestivekex
50 g smör
4 st gelatinblad
2 st ägg
2 dl lätt crème fraiche
400 g lätt färskost, t ex Philadelphia
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 st lime, rivet skal och saft
Garnering:
1 st gelatinblad
2 msk strösocker
4 msk vatten
2 st passionsfrukter
Gör så här:
Krossa kexen fint.
Smält smöret och blanda det med kaksmulorna.
Tryck ut smulorna i botten på en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Ställ i kylen.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min.
Dela äggen.
Blanda äggulor, crème fraiche, ost, socker, vaniljsocker och limeskal till en slät smet.
Värm limesaften i en kastrull.
Ta upp och låt gelatinbladen smälta i limesaften.
Låt svalna något och häll ner i en tunn stråle i ostsmeten under omrörning.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner i smeten.
Häll blandningen i formen och släta till ytan.
Ställ i kylen minst 1 timme.
Garnering:
Lägg gelatinbladet till garneringen i kallt vatten ca 5 min.
Koka upp socker och vatten i en kastrull.
Ta upp och låt gelatinbladet smälta i kastrullen.
Halvera och skrapa ur passionsfrukterna, ta inte med hinnorna. B
landa ner passionsfruktsinkråmet i kastrullen och låt svalna.
Häll gelén över tårtan.
Ställ i kylen tills gelén stelnat, minst 1 timme.
Lossa kakan från formen och servera som dessert.
Ingredienser:
3 dl (300g) vatten
Några droppar olja, smör, flytande margarin
1 ägg som knäcks i (kan uteslutas)
5 dl (275g) rågsikt
1 dl (75-90g) brunt socker(farinsocker)
1 tsk (6g) salt
3 dl (180g) vetemjöl
1½ tsk (5g) torrjäst
Kummin
havssalt
Gör så här:
Ladda maskinen noga på det sättet som det står i bruksanvisningen
I min maskin ska man börja med det blöta först och sen lägga på torrvarorna och jästen sist.
Sen normal program.
Ingredienser:
Ingredienser:
1½ tsk torrjäst
7 dl lantbrödsmjöl, 4 sädeslag
1½ tsk salt
1 msk smör
2 msk mörk sirap
3 dl vatten
Gör så här:
Program Normal
Ingredienser:
1½ tsk torrjäst
7 dl lantbrödsmjöl, 4 sädeslag
½ dl linfrö
1½ tsk salt
2 tsk pomeransskal
1 msk smör
2 msk sirap
3 dl mjölk
Gör så här:
Program Normal
Ingredienser:
1½ tsk torrjäst
3 dl vetemjöl
3 dl rågsikt
1½ dl grahamsmjöl
½ dl linfrö
1½ tsk salt
1 msk pomeransskal
1 tsk stött fänkål
1 msk smör
2 msk sirap
3 dl mjölk
Gör så här:
Program Grovbröd
Ingredienser:
1½ tsk torrjäst
2 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
1½ dl grov rågmjöl
1½ dl grahamsmjöl
½ dl linfrö
1½ tsk salt
1 msk smör
2 msk mörk sirap
3 dl vatten
Gör så här:
Program Grovbröd
Ingredienser:
1½ tsk torrjäst
ca 850 gram mjöl (också olika blandningar och gryner)
5,5 dl vätska (tex. vatten, natuerll yoghurt, mjölk, öl, keso, filmjölk)
1 dl brun socker
1-2 msk olja
Gör så här:
Till det kommer kryddor och salt efter tycke och smak.
Programinställningarna ändras beroende utifrån vilken typ av bröd som bakas.
Grovbröd (allt med grovt rågmjöl alternativt med mycket gryn/ solrosfrö/linfrö i) eller vitt bröd (sådant som har vetemjöl som största grund)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||||
|