Inlägg publicerade under kategorin Päron

Av Maria - Söndag 31 mars 17:01




Mängd: 3½ dl


Ingredienser:

2 apelsiner

1 rött äpple

1 päron

1 tsk ljus honung (kan uteslutas)

Isbitar


Gör så här:
Pressa frukterna till juice.

Rör eventuellt i honungen.

Häll upp i glas och lägg i några isbitar.

Garnera gärna med apelsinskivor.




ANNONS
Av Maria - Lördag 9 feb 17:30

Ingredienser:
2-3 kg fasta päron


Lag:
1½ liter vatten

1 kg strösocker, 12 dl

4-5 bitar ingefära


Gör så här:
Koka upp lagen, låt den koka några minuter och ställ åt sidan.

Skrapa skaften på päronen, skala dem och skär ett kryss där blomfnaset suttit.

Lägg päronen hela, eller delade och urkärnade, i lagen, koka upp och sjud frukten mjuk - under lock.

Tag upp med hålslev och lägg frukten i glasburk eller frysförpackning.

Slå över lagen och täck över.

Den som inte är säker på förvaringstemperaturen, rör ut 1 krm natriumbensoat/liter lag.

Päronen kan också läggas i konserveringsburkar och hermetiseras 20 minuter i 80 grader.

ANNONS
Av Maria - Tisdag 5 feb 07:15

Antal: 4 portioner

Ugn:  225 grader, ca 12 minuter


Ingredienser:

1 st burk konserverade päron 825 gram


Toscasmet:

50 g smör
50 g mandelspån
0,5 dl rörsocker
1 msk vetemjöl
1 msk vispgrädde


Servera med:

grädde lättvispad

 

Gör så här:

Låt päronen rinna av.

Lägg dem med den rundade sidan ner i en ugnsform.


Toscasmet:

Smält smöret.

Blanda ner mandel, rörsocker, mjöl och grädde, och sjud på svag värme ett par minuter.

Klicka smeten över päronen.

Gratinera i övre delen av ugnen tills päronen har fin färg, ca 12 minuter.

Klassiker som på mormors tid.

Servera de ljumma päronen med lättvispad grädde.

Av Maria - Måndag 4 feb 10:00

Antal: 2 glas


Ingredienser:

1 st banan
1 st päron
1 st avokado
1 dl frusen mango
150 g maskrosblad
3 dl äppeljuice
 
Gör så här:

Skala och dela bananen i bitar.

Skala, kärna ur och tärna päronet.

Dela avokadon och kär köttet i bitar.

Skölj maskrosbladen noga.

Mixa banan, päron, avokado, mango, maskrosblad och äppeljuice till en slät dryck.


Maskrosblad kallas ibland fusk-ruccola eftersom smaken påminner om ruccolans.

Av Maria - Söndag 3 feb 15:15




Mängd: 1½ dl


Ingredienser:
1 päron

½ avokado

Isbitar


Gör så här:

Pressa päronet till juice och mixa med avokadon.

Häll upp i glas och lägg i några isbitar.




Av Maria - 14 augusti 2018 08:15

Antal: 6-8 portioner

Ugn: 175º, 35-40 minuter


Ingredienser:

90 g mjukt smör

1½ dl farinsocker

2 ägg

3 dl mandelmjöl, finns ibland på glutenfri hyllan i mataffären

¾ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

2 tsk finrivet citronskal

2 päron, skalade och delade i 4 delar

½ dl farinsocker

Råsocker att strö över

Vispgrädde till servering


Gör så här:
Sätt ugnen på 175º.

Vispa samman smöret och sockret tills det blir krämigt.

Tillsätt ägg, mandelmjöl, vetemjöl, bakpulver och citronskal och blanda samman.

Skeda ner blandningen i en smord pajform med löstagbar botten.

Lägg päronen och råsockret i en skål och blanda tills frukten är täckt med sockret.

Tryck ner päronen i smeten och baka i mitten av ugnen i 35-40 minuter tills den är färdigbakad, prova med en sticka.

Ta ut kakan och strö över lite råsocker.

Pudra även över florsocker precis före servering.

Servera med vispgrädde eller vaniljvisp.

Av Maria - 4 augusti 2018 08:45




Antal: 4 portioner

Ugn: 220 grader, 5-10 minuter


Ingredienser:

2 fasta päron

4 tortillabröd original

½ dl pesto

1 rödlök, hackad eller strimlad

100 g rucola


Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala päronen och skär i tunna klyftor.

Lägg bröden i en ugnsfast form, gärna med bakplåtspapper.

Bred ut peston.

Lägg päron och rödlök.

Grilla i ugnen i 5-10 minuter tills allt fått fin färg.

Toppa med rucola och servera genast.


Tips!

Rucola ger en fin pepprig smak åt rätter. Skölj och förvara i hushållspapper i kylen så kan den hålla sig lite bättre än om den ligger i påse.




Av Maria - 29 juni 2018 09:30




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
1 ananas

2 päron

2 äpplen

4 jordgubbar

1 persika

3 msk flytande honung


Topping:

1 dl jordnötter

½ dl pekannötter


Tillbehör:

Glass


Gör så här:

Skala och skiva ananasen.

Dela päronen, äpplena och jordgubbarna på mitten.

Skiva persikan.

Pensla snittytorna med honung och lägg på grillen.

Grilla tills frukten får fin, grillad yta.

Rosta nötterna lätt i en stekpanna.

Lägg upp den grillade frukten och de grillade jordgubbarna på tallrikar.

Strö över de rostade nötterna.


Servering:

Servera de grillade frukterna med glass.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se