Alla inlägg under september 2011
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
3 tomater eller 12 små tomater
2 persikor
1 schalottelök eller 4 salladslökar
2 msk olivolja
½ msk rödvinsvinäger
1 msk farinsocker eller vanligt strösocker
Salt
Peppar
2 msk hackad bladpersilja
Gör så här:
Antal: ca 1 liter
Ingredienser:
1 kg äpplen
1 dl vatten
6 dl strösocker
1 krm askorbinsyra
1 krm natriumbensoat
Timjan, färsk eller torkad, efter smak
Gör så här:
Antal: 4 portioner
Ugn: 200°C, ca 20 minuter
Ingredienser:
600-800 g färsk lax
10 körsbärstomater
200 g sockerärtor
2 fänkål
En näve färsk gräslök
En näve färsk timjan
Salt
Peppar
Örtsås:
2 dl matlagningsyoghurt
Två nävar färska örter (t.ex. timjan, gräslök, mejram, basilika)
Salt
Peppar
Gör så här:
Ingredienser:
1 kg björnbär
3 dl vatten
1 kg syltsocker
1 dl gin
Gör så här:
Antal: 6 portioner
Ingredienser:
1 stor vitlöksklyfta
1 röd chili
2 äggulor
2 msk dijonsenap
1 msk färskpressad limesaft
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
3 dl olja
1 dl olivolja
Gör så här:
Antal: 6-8 portioner
Ingredienser:
1 huvudsallad
1 kruka gräslök
1 kruka persilja
1 vitlöksklyfta
1 msk kapris
4 sardeller
½ dl olivolja
1 citron
Salt
Peppar
Gör så här:
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
4 rödlökar
2 msk olja
2 msk råsocker
2 msk rödvinsvinäger
2 dl öl
1 msk dijonsenap
Gör så här:
Antal: 4-6 portioner
Ingredienser:
3 dl gräddfil
150 g chévre smulad
Ev citronolja
Salt
Peppar
Gör så här:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|