Inlägg publicerade under kategorin Nypon

Av Maria - 29 oktober 2021 09:30

Ingredienser:

1 kg nypon

3-5 dl vatten

300-400 g (4-5 dl) socker

(1 krm natriumbensoat per kg färdigt mos.)


Gör så här:

Snoppa och skölj nyponen.

Koka nyponen med vatten under lock på svag värme ca 1 timme, eller tills de är mjuka.

Passera nyponen i matberedningsmaskin eller passervagga.

Koka ev. upp skal och kärnor på nytt med 1-2 dl vatten per kilo och passsera igen.

Blanda moset med socker och koka ca 10 minuter.

(Tillsätt natriumbensoat utrört i lite mos.)

Ös upp på varma burkar.

Paraffinera och bind över.

Av Maria - 30 maj 2019 20:00

Antal: 1 portion


Ingredienser:

1 dl råggryn

1 msk nyponskal

1 msk psylliumfrön

40 g ost, 10% fett


Gör så här:

Koka råggrynet enligt anvisningarna på förpackningen tillsammans med nyponskalen.

Rör ner psylliumfrön när gröten är klar.

Servera med mjölk och oststänger.

Av Maria - 18 januari 2018 20:30


Lägg ½ liter rensade färska nypon i 2½ dl kokande vatten.

Skär 1 kg äpplen med skal och kärnor i bitar.

Lägg dem ovanpå nyponen och koka tills äpplena är mjuka.

Passera och rör ner socker efter smak.


Gör man större sats, kan moset frysas eller förvaras i kylen kortare tid.


Köksalmanack, 1981

Av Maria - 5 november 2017 15:31




Ingredienser:

1 kg nypon

4 dl vatten

600-800 g (7-9 dl) socker

1 tsk citronsyra


Gör så här:

Snoppa och skölj nyponen.

Lägg dem i en syltgryta och häll på vatten.

Koka under lock tills nyponen är mjuka (ca 1 tim).

Passera nyponen i matberedningsmaskin eller passervagga.

Häll moset i grytan och låt det koka ca 10 minuter.

Tillsätt socker och låt marmeladen koka långsamt under omrörning till önskad konsistens.

Tillsätt citronsyra utrört i lite vatten.

Häll upp marmeladen på varma burkar och bind över.




Av Maria - 7 april 2013 17:15

Antal: 2 portioner


Ingredienser:

1 apelsin

2 dl tinade lingon

1/2 dl vatten

2 msk nyponpulver


Gör så här:

Skala apelsinen.

Kör lingon och apelsin i centrifugen, avsluta med vattnet.

Vispa ner nyponpulvret och servera.

Av Maria - 12 januari 2013 07:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

Nötgröt:

1 dl naturella cashewnötter

1 dl hasselnötter, skållade

1 dl mandel, skållade

½ dl sesamfrön

7 dl vatten

ca ½ liter mandelmjölk


Nyponkräm:

½ dl nyponpulver

1½ dl hett vatten


Tillbehör:

Valfri mjölk, tex mejerimjölk, sojamjölk, havremjölk eller nötmjölk


Gör så här:

Nötgröt:

Lägg nötter och frön i en kastrull och häll på dubbla mängden vatten.

Koka upp nötterna och ställ sedan svalt över natten.

Häll av vattnet och mixa nötterna med mandelmjölken.

Hetta upp gröten till lagom temperatur.


Nyponkräm:

Vispa ihop nyponpulver och vatten och hetta upp.

Häll upp krämen i en skål och servera ljummen eller kall.


Till servering:

Servera gröt och nyponkräm med valfri mjölk.

Av Maria - 1 mars 2012 12:15




Ingredienser:

1 kg nypon

3-5 dl vatten

300-400 g (4-5 dl) socker

(1 krm natriumbensoat per kg färdigt mos.)


Gör så här:

Snoppa och skölj nyponen.

Koka nyponen med vatten under lock på svag värme ca 1 timme, eller tills de är mjuka.

Passera nyponen i matberedningsmaskin eller passervagga.

Koka ev. upp skal och kärnor på nytt med 1-2 dl vatten per kilo och passsera igen.

Blanda moset med socker och koka ca 10 minuter.

(Tillsätt natriumbensoat utrört i lite mos.)

Ös upp på varma burkar.

Paraffinera och bind över.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2024
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards