Inlägg publicerade under kategorin Omelett, pannkakor, plättar & våfflor

Av Maria - Onsdag 20 feb 10:15

Antal: 2 portioner


Ingredienser:

2 ägg

2 msk mjölk

15 g smör


Gör så här:

Knäck två ägg i en skål och häll i två matskedar vatten (eller mjölk eller grädde!).

Salta och peppra.

Ta en gaffel och vispa ihop.

Stek på medel- värme med smör ca 5–10 min.

Vik dubbelt och servera.

Maten är klar!

ANNONS
Av Maria - Torsdag 7 feb 07:45

Antal: 4 portioner


Ingredienser:
2 bananer, mosade
4 ägg
4 msk chiafrön
1 nypa salt
1–2 msk smör och rapsolja att steka i
1 msk kokosflingor
1 msk rostade cashewnötter
1 ask blåbär
1 dl kvarg
1 tsk honung


Gör så här:
Mosa bananerna och vispa ut med ägg, chiafrö och lite salt.

Låt stå 5 minuter.

Stek små pannkakor, cirka 10x10 cm, i en stekpanna på medelvärme ca 3 min på varje sida.

Blanda kvarg med honung.

Häll upp i skål.

Servera med skivad banan, rostade kokosflingor och cashewnötter.

ANNONS
Av Maria - Lördag 5 jan 07:30

Antal: 1 portion


Ingredienser:

2-3 ägg

2 msk keso naturell

2 msk grädde

Salt

Peppar

Smör


Gör så här:
Vispa ihop ägg, grädde och keso.

Smaksätt med salt och peppar.

Smält en klick smör i en stekpanna och häll i äggsmeten.

Rör försiktigt tills det stelnar och slå sedan upp omeletten på en tallrik.

Servera gärna med några tomatklyftor.

Av Maria - Fredag 4 jan 14:30




Antal: 1 portion


Ingredienser:

2 msk kokosolja/fett

3 ägg

1 krm salt

Valfria tillbehör tex grönsaker, rökt lax

Philadelphiaost


Gör så här:

Smält först kokosoljan i stekpannan och knäck sedan ned äggen och rör om snabbt med en trägaffel eller plastvisp.

Använd gärna en smörkniv i trä.

Låt äggröran långsamt stelna i pannan och stjälp sedan upp på tallrik.

Servera gärna med grönsaker, en skiva rökt lax och en klick Philadelphiaost.




Av Maria - 6 april 2018 13:00

Antal: 1 portion


Ingredienser:

3 ägg

1 msk vatten

Salt

Peppar

1 msk smör eller kokosfett

½ avokado

100 g mozzarellakulor

Färska örter


Gör så här:

Vispa ihop äggen med vatten och lite salt och peppar.

Stek i smör på medelvärme.

Rör hela tiden så att det blir en äggröra.

Skär avokadon i skivor och servera äggröran med avokado, mozzarellakulor och färska örter.

Av Maria - 25 mars 2018 09:22

Antal: 8-10 laggar


Ingredienser:
100 g smör

4 dl vetemjöl eller siktat dinkelmjöl

½ tsk salt

1 tsk bakpulver

5 dl mjölk

2 ägg


Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna.

Blanda mjöl, salt, bakpulver och mjölk till en jämn smet.

Rör ner äggen och smöret.

Hetta upp våffeljärnet.

Pensla laggen väl med smör till första omgången, sedan behöver den knappt smörjas.

Häll på ungefär 1 dl smet och grädda våfflorna gyllenbruna.

Lägg våfflorna var och en för sig på ett galler.

Servera dem så  nygräddade som möjligt.

Av Maria - 26 november 2017 10:14




Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

600 g laxfilé i tärningar

10 cocktailtomater, hela eller i halvor

Oliver efter tycke och smak

1 squash i tärningar

1 burk kronärtskockshjärtan, i bitar

1 rödlök, i tunna skivor

1 tsk torkad rosmarin eller 1 färsk kvist

200 g smulad getost

2 msk olivolja

Salt

Peppar


Omelettsmet:

8 ägg

1 dl mjölk

Salt

Peppar


Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla ingredienser, utom de till omelettsmeten, i en bunke.

Salta och peppra.

Blanda väl.

Häll över allt i en smord ugnssäker form.

Vispa ägg och mjölk till en omelettsmet, salta och peppra.

Häll omelettsmeten över fisken, getosten och grönsakerna i ugnsformen.

Sätt in i ugnen i ca 20 minuter eller tills omeletten har stelnat.

Servera med gott bröd och sallad.




Av Maria - 4 juni 2017 09:03




Antal: 10-12 pannkakor


Ingredienser:

2½ dl vetemjöl

2 tsk strösocker

2 tsk bakpulver

½ tsk salt

2½ dl soja- eller havremjölk

Mjölkfritt margarin eller olja


Gör så här:

Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke.

Rör ner sojamjölken och blanda till en ganska tjock smet.

Värm en stekpanna, lägg lite margarin och låt det bli ljusbrunt.

Klicka ut smeten i omgångar.

Vänd pannkakorna när de jäst upp och ytan börjar stelna.

Servera pannkakorna med frukt eller bär och lönnsirap.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se