Inlägg publicerade under kategorin Papaya
Ingredienser:
250-300 g kokta svarta bönor
1 stor papaya, tärnad
2 mango, tärnade
1 liten rödlök, finhackad
1 röd chili, finhackad
1 dl finhackad mynta
1 lime, pressad saft
2 tsk flingsalt
1 krm svartpeppar
Gör så här:
Blanda först bönorna med rödlök, chili, mynta, limejuice, salt och svartpeppar, vänd sedan försiktigt ned papaya och mango.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1/4 papaya
4 tonfiskmedaljong á 60 g
Olivolja
Salt
4 små hamburgerbröd
Några kvistar koriander
Lime- & korianderolja:
1 lime
2 msk hackad koriander
2 msk olivolja
Salt
Gör så här:
Dela papayan, kärna ut den och gröp ut fruktköttet.
Skiva den i ½ cm tjocka skivor.
Pensla tonfisken och papayan med olja och salta dem.
Finriv det yttersta skalet av limen och blanda med övriga ingredienser till kryddoljan.
Smaka av med salt.
Dela bröden och grilla dem på snittytan till fin rostad färg.
Grilla tonfisken och papayan på högsta möjliga direkta värme i 30-60 sekunder på varje sida.
Lägg tonfisken och papayan på bröden.
Ringla över oljan och toppa med några kvistar färsk koriander.
Lägg på brödlocket och hugg in.
Ingredienser:
1 mango
1 papaya
Saft av 3 limefrukter eller 2 citroner
2 msk Rörsocker Strö
1/4 tsk hackad chili
Salt och peppar
Gör så här:
Skala och kärna ur mangon och papayan.
Skär dem i tärningar, 1,5 x 1,5 cm.
Koka upp limesaft, hackad chili och rörsocker i en gryta.
Tillsätt mangon.
Koka upp igen.
Tillsätt papayan och sänk värmen.
Låt blandningen småputtra på svag värme i 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Mängd: 2 dl
Ingredienser:
½ lime
1 litet äpple
1 passionsfrukt
1/4 papaya
Gör så här:
Pressa saften ur limen, äpplet och passionsfruktköttet.
Häll juicen i en matberedare eller mixer tillsammans med papayaköttet och mixa till en slät smoothie.
Mängd: 2 dl
Ingredienser:
½ papaya
½ grapefrukt
3 dl hallon, 150 g
½ lime
Isbitar
Gör så här:
Pressa saften ur papayan tillsammans med grapefrukten (med det vita kvar) och hallonen.
Pressa i limesaften och blanda.
Servera med några isbitar och garnera gärna med limeskivor.
Mängd: 4 dl
Ingredienser:
1 papaya
1 apelsin
1 banan
3 dl äppeljuice
Isbitar
Gör så här:
Halvera och kärna ur papayan och gröp ur köttet.
Dela apelsinen i klyftor.
Lägg i en mixer tillsammans med bananen och mixa till en slät smoothie.
Blanda med äppeljuicen och rör om väl.
Servera gärna med isbitar.
Antal: 6 portioner
Ingredienser:
1 papaya
2 rödlökar
500 g haricots verts
150 g färsk spenat
1 msk pressad lime
Gör så här:
Skala, kärna ur och skär papayan i klyftor.
Skala och strimla löken.
Koka haricots verts enligt förpackningens anvisning.
Spola av dem med kallt vatten och låt rinna av.
Blanda ingredienserna till salladen i en stor skål och stänk över limesaft.
Mängd: 2½ dl
Ingredienser:
25 g papaya
25 g ananas
25 g morot
25 g sötpotatis
25 g äpple
25 g melon
25 g grapefrukt
25 g selleri
Isbitar
Gör så här:
Pressa samtliga ingredienser till juice och häll i ett högt glas med isbitar.
Garnera gärna med äppelskivor.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 | 5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 | 12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 | 19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|