Alla inlägg under oktober 2017

Av Maria - 28 oktober 2017 11:23




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
4 portioner ris eller annat gryn

200 g bellaverde

ca 550 g schnitzel

1 msk olja

Salt

Peppar


Rödlökshack:

½ rödlök

½ kruka persilja

1 msk rödvinsvinäger

1 tsk sambal oelek

1 msk olivolja

½ dl pumpafrön


Vitlökssås:

3 vitlöksklyftor

1 tsk smör

2½ dl kycklingbuljong (vatten & tärning eller fond)

1 dl vispgrädde

2 tsk majsstärkelse


Gör så här:

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.


Rödlökshack:

Skala och finhacka löken och hacka persiljan.

Blanda med vinäger, sambal oelek, olivolja och pumpafrön.


Vitlökssås:

Skala och skiva vitlöken.

Fräs den i smöret i en kastrull på svag värme tlls den är mjuk och gyllenbrun.

Tillsätt buljongen.

Blanda grädden med majsstärkelsen och vispa ner.

Låt koka ca 5 minuter under omrörning.

Mixa och smaka av med salt och peppar.


Koka bellaverden mjuk i saltat vatten, ca 4 minuter.


Kött:

Stek köttet i oljan några minuter på varje sida.

Salta och peppra.


Servera schnitzeln med lökhack, ris, sås och bellaverde.




ANNONS
Av Maria - 27 oktober 2017 16:27




Antal: 20 stycken

Ugn: 175-200 grader, ca 15 minuter + ca 5 minuter


Ingredienser:

100 g blockchoklad

100 g margarin eller smör

2 ägg

2 dl socker

2 dl (120 g) vetemjöl

1 tsk bakpulver

50-75 g finhackade nötkärnor


Glasyr:

150 g mintkarameller med eller utan cholklad


Gör så här:

Hacka blockchokladen grovt och låt den smälta tillsammans med fettet.

Låt det svalna.

Vispa äggen och sockret poröst, rör försiktigt ner chokladen i äggsmeten.

Tillsätt mjölet och bakpulvret.

Rör ner de hackade nötterna i smeten.

Bred ut smeten i smord långpanna, folie- eller smörpappersform, 20x30 cm.

Grädda kakan i 175-200 graders ugnsvärme ca 15 minuter, ta ut kakan strac innan den är färdiggräddad.

Lägg karamellerna med jämna mellanrum ovanpå.

Sätt in kakan på nytt och låt karamellerna bli mjuka, ca 5 minuter.

Bred ut dem kniv så att glasyren täcker hela ytan.

Låt kakan kallna och skär den sedan i bitar.




ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
           
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27 28
29
30
31
<<< Oktober 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se