Inlägg publicerade under kategorin Äpplen

Av Maria - Lördag 15 juni 09:29

Jäsning: 40 minuter + 20 minuter

Ugn: 225 grader, ca 25 minuter


Ingredienser:

5 dl ljummet vatten
50 g jäst
1 tsk salt
½ dl Rörsocker Strö
2 rivna äpplen
1 dl solrosfrö
ca 14 dl vetemjöl

 

Gör så här:

Smula jästen i en degbunke.

Häll på vattnet och rör tills jästen löst sig.

Tillsätt salt, socker, äpplen och solrosfrö.
Arbeta in mjölet, litet i sänder tills degen släpper bunkens kanter.

Låt jäsa under duk i 40 minuter.

Tag upp degen på bakbordet och arbeta den smidig.

Forma till en fyrkantiga platta som läggs i en smord långpanna.

Skär degplattan i rutor.

Låt jäsa i 20 minuter.

 

Sätt ugnen på 225°.
Grädda brytbrödet mitt i ugnen i ca 25 minuter.

ANNONS
Av Maria - Torsdag 2 maj 06:15

Antal: 6 stycken

Ugn: 175 grader, ca 15 minuter


Ingredienser:
1 äpple

2 dl mandelmjöl

1 dl kokosmjöl

½ dl kokosolja

2 msk fiberhusk

2 ägg

2 msk honung

½-1 tsk vaniljpulver

1-2 tsk kanel

1 tsk bakpulver


Gör så här:

Riv äpplet.

Blanda alla ingredienser ordentligt.

Forma degen till bullar och grädda i muffinsformar i 175 grader i ca 15 minuter.


Tips!

Gör ditt eget mandelmjöl genom att mixa sötmandel till fint mjöl, med eller utan det bruna tunna skalet.

Behåller du skalet på får du ett mer näringsrikt mjöl.


Matiga och inte så söta muffins som går snabbt att baka och ypperligt att frysa in.

ANNONS
Av Maria - Söndag 28 april 06:45




Antal: 1 portion


Ingredienser:

1½ msk jordnötssmör

½ litet äpple, tex royal gala


Gör så här:

Skär äpplet i bitar.

"Doppa" äppelbitarna i jordnötssmöret.

Ät och njut!




Av Maria - Söndag 31 mars 17:01




Mängd: 3½ dl


Ingredienser:

2 apelsiner

1 rött äpple

1 päron

1 tsk ljus honung (kan uteslutas)

Isbitar


Gör så här:
Pressa frukterna till juice.

Rör eventuellt i honungen.

Häll upp i glas och lägg i några isbitar.

Garnera gärna med apelsinskivor.




Av Maria - Söndag 24 mars 09:45




Mängd: 2 dl


Ingredienser:
3 selleristjälkar

1/4 stånd rucola, 25 g

25 g vattenkrasse

1 äpple

½ liten avokado


Gör så här:

Pressa selleri, rucola, vattenkrasse och äpple till juice.

Häll juicen i en mixer tillsammans med avokado och mixa väl.

Garnera gärna med limeskivor.




Av Maria - Onsdag 20 mars 19:15

Mängd: 2 dl


Ingredienser:

½-1/3 stånd broccoli med stjälkar, 150 g

2 äpplen

150 g spenat

Isbitar


Gör så här:
Pressa broccoli, äpple och spenat till juice.

Lägg i spenaten växelvis med broccoli och äpple för att undvika att bladen fastnar i fruktpressen.

Mixa juicen med några isbitar och servera med mer is och gärna också en citronskiva.

Av Maria - Onsdag 20 mars 17:45

Ingredienser:

4 mangofrukter

1 äpple

2 dl äppelcidervinäger

1 dl vatten

½ dl russin

2 dl socker

2 bitar hel ingefära

1 tsk chilipulver

1/4 tsk salt

1 tsk certo fruktpektin

1 msk socker


Gör så här:
Skala och skär frukten i mindre bitar.

Koka upp vinäger och vatten i syltgrytan, lägg i frukten, russin och socker, ingefära, chilipulver och salt.

Rör om och koka sakta under lock 1 timme.

Blanda pektinet med sockret och rör ner, koka 1 minut.

Ös upp chutneyn i bensoatsköljda burkar, sätt på täta lock.

Av Maria - Onsdag 20 mars 16:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 blomkålshuvud

2 msk olivolja

Flingsalt

Svartpeppar

2 gröna äpplen

1 kruka basilika

1 kruka krispsallad


Dressing:

2 msk äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger

3 msk olivolja


Till servering:

Grillad kryddkorv

Färskpotatis


Gör så här:

Ansa och dela blomkålen i buketter.

Stek dem i oljan, smaksätt med salt och peppar.

Dela, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor.

Skär basilikan grovt och riv salladen i grova "bitar".

Blanda ihop dressingen.

Blanda blomkål, äpple, basilika och sallad med dressingen.

Smaksätt med salt och peppar.

Servera blomkålssalladen med grillad kryddkorv och rostad färskpotatis.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4 5 6 7 8 9
10
11 12 13 14 15 16
17
18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se