Alla inlägg under mars 2017

Av Maria - 24 mars 2017 06:06




Antal: 6 portioner

Ugn: 175 grader, ca 40 minuter


Ingredienser:

Pajdeg:

150 g smör

1 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver


Fyllning:

1 ägg

2 dl lättcréme fraiche eller créme fraiche

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

500 g krossad ananas


Gör så här:

Pajdeg:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare.

Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter.


Fyllning:

Rör ihop ägget, lättcréme fraiche, socker och vaniljsocker.

Blanda avrunnen, krossad ananas.

Häll fyllningen i pajformen.

Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter.


Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde.

Kanske med lite rom i.




ANNONS
Av Maria - 24 mars 2017 05:59




Antal: ca 25 stycken


Ingredienser:

2 äggulor

1 msk socker

1 msk smält smör eller margarin

Skal av ½ citron

½ msk brännvin eller konjak

ca 1½ dl vetemjöl (om äggulorna är stora något mera mjöl, men ta ej mer än att degen går att kavla)


Garnering:

Strösocker


Gör så här:

Vispa gulor och socker poröst.

Tillsätt smöret, citronskalet, konjaken och sist mjölet.

Lägg degen svalt en stund.

Kavla ut den tunt, sporra ut avlånga bitar och gör en skåra i mitten.

Dra ena snibben genom skåran.

Koka klenäterna ljusbruna i het flottyr eller olja.

Låt dem rinna av på hushållspapper och sockra dem.




ANNONS
Av Maria - 22 mars 2017 19:07




Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

20 cocktailtomater

10 plommontomater

2 röda paprikor

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

2 tärningar grönsaksbuljong

2 msk balsamico

½ dl hackade blandade örter

Vatten

Salt

Peppar

100 g bacon

2 dl créme fraiche

3 msk hackad basilika


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Halvera tomater och lägg i en skål.

Skär paprika och lök i bitar.

Pressa vitlök och häll i oljan.

Blanda runt och häll ut på en plåt med bakplåtspapper.

Ställ i ugnen i ca 20 minuter.

Häll alla grönsaker i en kastrull.

Mixa med en stavmixer.

Späd till lagom konsistens med vatten.

Lägg i buljong, balsamico och örter.

Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.

Stek bacon krispigt och låt rinna av på en bit papper.

Rör samman créme fraiche med örter och krydda med salt och peppar.

Häll upp soppan och lägg på en klick créme fraiche.

Krossa bacon lätt och strö över.




Av Maria - 22 mars 2017 18:07




Antal: ca 75 stycken

Ugn: 200 grader


Ingredienser:

250 g smör eller margarin

3 dl strösocker

250 g (drygt 4 dl) vetemjöl

½ ägg


Gör så här:

Rör smör och socker poröst, tillsätt ägg och vetemjöl.

Rör alltsamman till en smidig smet.

Smörj små plåtformar och lägg en klick smet i varje form.

OBS! smeten skall ej tunnas ut i formarna.

Grädda i 200 grader.

Låt kakorna kallna innan de stjälps upp.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se