Inlägg publicerade under kategorin Apelsin

Av Maria - Onsdag 19 juni 18:25




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
5 dl kokt, kallt råris

3 msk vatten

2 msk olja

1 msk vinäger

2 tsk rivet apelsinskal

3 krm salt

1 krm peppar

600 g kokt,kall lax eller 500 g varmrökt lax

400 g färska eller djupfrysta haricots verts

2 apelsiner

½ gurka


Gör så här:
Blanda riset med vatten, olja, vinäger, apelsinskal, salt och peppar.

Dela laxen i mindre bitar och lägg dem ovanpå riset.

Koka haricots verts i lättsaltat vatten i en kastrull ca 5 minuter enligt förpackningens anvisningar.

Spola dem hastigt med kallt vatten och låt dem rinna av.

Skala och skär apelsinerna i hinnfria klyftor.

Skala och skär gurkan i bitar.

Lägg haricot verts, apelsin och gurka ovanpå laxen och servera.




ANNONS
Av Maria - Söndag 31 mars 17:01




Mängd: 3½ dl


Ingredienser:

2 apelsiner

1 rött äpple

1 päron

1 tsk ljus honung (kan uteslutas)

Isbitar


Gör så här:
Pressa frukterna till juice.

Rör eventuellt i honungen.

Häll upp i glas och lägg i några isbitar.

Garnera gärna med apelsinskivor.




ANNONS
Av Maria - Lördag 30 mars 16:45

Mängd: 2½ dl


Ingredienser:
2 dl jordgubbar, 100 g

1 1/4 dl röda vinbär, 75 g

½ apelsin

1 1/4 dl vatten

½ tsk ljus honung (kan uteslutas)

Isbitar


Gör så här:
Pressa frukt och bär till juice och tillsätt vattnet.

Rör eventuellt i honung och häll upp i glas.

Lägg några isbitar i varje glas och du har en frisk och uppiggande drink.

Garnera gärna med röda vinbär.

Av Maria - Fredag 29 mars 13:15

Mängd: 3 dl


Ingredienser:

1/4 vattenmelon, ca 300 g

2 apelsiner

Isbitar


Gör så här:
Pressa frukterna till juice, häll upp i glas och lägg i några isbitar.

Garnera, om du vill, med apelsinskivor.

Av Maria - Torsdag 28 mars 13:00




Mängd: 2 dl


Ingredienser:
½ röd paprika, urkärnad

½ gul paprika, urkärnad

½ orange paprika, urkärnad

1 apelsin

1 msk myntablad

Isbitar


Gör så här:
Pressa paprikorna och apelsinen till juice och servera med isbitar i ett glas.

Rör i myntabladen och servera.




Av Maria - Onsdag 27 mars 11:15

Antal: ca 30 stycken

Vila: ca 30 minuter

Ugn: 200 grader, ca 30 minuter


Ingredienser:
100 g smör

1 3/4 dl florsocker

3 3/4 dl vetemjöl

1-2 msk strösocker

1 apelsin, finrivet skal av hela & saften av halva

50 g mörk choklad


Garnering:

Strösocker


Gör så här:

Tärna smöret.

Lägg smör, florsocker, vetemjöl, strösocker, apelsinskal och saft i en matberedare.

Kör på högsta hastighet till en smidig deg.

Bryt chokladen till mindre bitar och tillsätt den.

Arbeta snabbt samman degen.

Ju längre du kör den, desto mindre chokladbitar och brunare deg.

Låt den vila kallt, inlindad i plastfolie, i ca 30 minuter.


Sätt ugnen på 200 grader.

Dela degen i tre delar.

Forma varje del i längder och dela dem i 10 bitar.

Rulla bitarna till kulor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Tryck till kakorna med en mjölad gaffel och strö lite strösocker över.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 8-10 minuter.

Låt dem svalna på plåten.

Av Maria - Torsdag 21 mars 06:15




Antal: ca 50 stycken

Ugn: 175 grader, ca 12 minuter


Ingredienser:

100 g smör, rumsvarmt

1 dl neutral olja

2½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

2½ dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

1 tsk hjorthornssalt

1½ apelsin, rivet skal


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör smör, olja och strösocker vitt och pösigt.

Använd gärna en elvisp.

Blanda övriga ingredienser och rör ner dem i smörblandningen.

Rulla degen till små bollar och lägg dem glest på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 12 minuter.

Låt dem svalna på galler.




Av Maria - Söndag 17 mars 04:15




Mängd: ca 1 liter


Ingredienser:

3 apelsiner, ca 500 g

5 dl vatten

125 g kärnfria katrinplommon, ½ påse

3 tsk pektinpulver

6 dl socker

½ tsk citronsyra

½ dl skållad, strimlad mandel

Ev. 3 msk whisky, konjak eller portvin


Gör så här:

Skölj apelsinerna väl och borsta skalet med mjuk borste.

Dela apelsinerna mitt itu på längden och sedan i klyftor.

Skiva dem tunt för hand eller i matberedare.

Häll apelsiner och vatten i en gryta.

Koka under lock i 30 minuter.

Skär plommonen  bitar och blanda ner i grytan, låt koka ytterligare 5 minuter.

Blanda pektinpulvret med ½ dl socker.

Rör ner i blandningen och koka 1 minut.

Tillsätt resten av sockret, citronsyran och mandeln.

Koka ca 3 minuter.

Ös upp i bensoatsköljda burkar och sätt på täta lock.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4 5 6 7 8 9
10
11 12 13 14 15 16
17
18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se