Inlägg publicerade under kategorin Citron

Av Maria - Onsdag 27 mars 12:30




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 dl socker
7 dl vatten
3 pressade citroner


Gör så här:

Häll vatten och socker i en kastrull, värm så att sockret smälter.

Pressa citronerna och blanda med sockerlagen tills lagom styrka.




ANNONS
Av Maria - Onsdag 27 mars 10:15




Mängd: 2 dl


Ingredienser:

1 liten fänkålshuvud

1 citron

1 dl kallt kamomillte

Isbitar


Gör så här:
Pressa fänkål och citron till juice och blanda med kamomillte.

Häll i ett glas med isbitar och servera eventuellt med citronskivor som dekoration.




ANNONS
Av Maria - Torsdag 21 mars 17:45

Ingredienser:
1 kg jordgubbar, ca 2 liter

2 citroner

2 dl vatten

1½ kg socker

1 påse melatin, vikt 9 g + 1 msk socker


Gör så här:
Borsta citronerna väl i varmt vatten, dela dem mitt itu och skär i tunna skivor - tag bort kärnorna.

Lägg dem i vattnet, koka upp och koka 15 minuter under lock.

Lägg i bären, delade i mindre bitar, koka upp igen och koka 5 minuter under lock.

Rör i sockret, koka kraftigt utan lock 5 minuter.

Skumma massan.

Blanda melatin och socker och tillsätt under omrörning.

Koka marmeladen ytterligare 2 minuter.

Häll upp den på varma, väl rengjorda burkar och tillslut genast.

Av Maria - Fredag 15 mars 04:52




Antal: 30-35 stycken

Ugn: 150 grader, ca 15 minuter


Ingredienser:

75 g osaltat smör, rumsvarmt

1½ dl strösocker

½ dl solrosolja

1 citron, rivet skal

2½ dl fint vetemjöl (vanligt vetemjöl går också bra)

½ tsk hjorthornssalt

1 msk vaniljsocker

Ev. 1 tsk citronarom


Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader.

Lägg bakplåtspapper på två plåtar.

Blanda smör och strösocker i en bunke eller i en mixer.

Tillsätt solrosoljan, lite i taget.

Blanda ner citronskalet och rör smeten pösig.

Blanda vetemjöl, hjorthornssalt och eventuellt citronarom och rör ner det i smeten.

Dela degen i två delar.

Rulla varje del till längder.

Dela längderna i ungefär 15 bitar och rulla dem till små bollar.

Lägg bollarna glest på bakplåtarna.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Kakorna ska bli blekgula och lite spruckna på ytan.




Av Maria - Tisdag 12 mars 18:45




Ingredienser:

2 liter jordgubbar

20 klasar fläderblommor

1 citron i skivor

1 påse citronsyra, ca 30 g

2 liter vatten

2 kg socker

1 krm natriumbensoat

2 krm kaliumbensoat


Gör så här:
Skölj bär och blommor väl.

Mosa jordgubbarna och lägg i en rymlig kruka tillsammans med blomklasarna.

Lägg i citronskivorna och strö över citronsyran.

Koka upp vatten och socker och slå den heta lagen i krukan.

Rör tills citronsyran löst sig helt.

Täck väl och låt krukan stå svalt i fem dygn.

Tag upp citronskivorna efter två dygn och rör om.

Tillsätt konserveringsmedlen utrörda i lite saft, sila saften och häll upp i väl rengjorda bensoatsköljda flaskor, tillslut dem väl.




Av Maria - Fredag 8 mars 17:45

Mängd: 2 dl


Ingredienser:

5-7 brysselkålshuvuden, 100 g

1 morot

½ kronärtskocka, 100 g

100 g haricots verts

1 litet salladshuvud, 100 g

½ citron


Gör så här:

Pressa alla grönsakerna samt citronen till juice.

Servera gärna med strimlor av haricots verts och morot.

Av Maria - Onsdag 27 feb 12:15




Antal: 1 portion


Ingredienser:
1 apelsin
½ grapefrukt
½ citron
1 ägg


Gör så här:
Pressa en apelsin, en halv grapefrukt och en halv citron.

Mixa med ett ägg och servera kallt.

Smaka av med honung!




Av Maria - Onsdag 20 feb 20:39




Antal: ca 70 stycken

Ugn: 190 grader, ca 10 minuter


Ingredienser:
225 g smör, rumsvarmt

2,4 dl strösocker

1 ägg

1 msk citronskal, finrivet

1 msk citronsaft, pressad

1 msk vatten

6,6 dl vetemjöl

1/4 tsk bikarbonat

1/4 tsk salt

30 g vit choklad, riven


Gör så här:
Vispa ihop smör och strösocker till en mjuk smet.

Vispa i ägg, citronskal, citronsaft och vatten.

Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt.

Arbeta in det i smörsmeten.

Tillsätt den rivna chokladen och blanda till en jämn fin deg.

Dela degen i 3 bitar och rulla dem till rullar, ca 4 cm i diameter.

Plasta in rullarna och lägg i frysen i ca 30 minuter.


Sätt ugnen på 190 grader.

Skär rullarna i ca 7 mm tjocka skivor.

Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter.

Låt dem svalna.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4 5 6 7 8 9
10
11 12 13 14 15 16
17
18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se