Alla inlägg under januari 2018

Av Maria - 3 januari 2018 13:32

Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, 10-12 minuter


Ingredienser:

Mos:

900 g mjölig potatis

3 morötter

50 g smör

Salt

Peppar


Kålrabbi:

3/4 dl vatten

½ dl strösocker

2 msk ättika, 12%

2 krm salt

ca 300 g kålrabbi

65 g babyspenat


Kyckling:

1 kruka dill

4 kycklingfiléer

1 msk olja


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.


Mos:

Skala potatis och morötter och skär dem i mindre bitar.

Koka dem mjuka.


Kålrabbi:

Blanda vatten, socker, ättika och salt i en kastrull och koka upp.

Skala kålrabbin.

Skär den först i tunna skivor och sen i stavar.

Vänd ner dem i lagen.

Vänd i spenaten precis innan servering.


Kyckling:

Hacka dillen.

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna.

Salta och peppra och rulla kycklingen i dillen.

Sätt in kycklingen mitt i ugnen 10-12 minuter eller tills innetemperaturen är 72 grader.


Mos:

Häll av vattnet men spara lite för att späda med.

Stöt sönder rotfrukterna med en ballonvisp eller potatisstöt.

Blanda ner smöret och smaka av med salt och peppar.

Späd med kokspadet till önskad konsistens.


Servera kycklingen med mos, kålrabbi och spenat.

ANNONS
Av Maria - 2 januari 2018 04:45

Antal: 14 bitar

Ugn: 200 grader, 10-15 minuter


Ingredienser:
1 Pop! Bakery glutenfri smördeg

4 msk pesto

1 pkt bacon


Gör så här:
Värm ugnen till 200 grader och låt degen vila i rumstemperatur i 10 minuter.

Rulla ut degen på en bakplåt och bred ut pesto.

Fördela baconskivorna över peston och rulla ihop degen.

Skär i centimetersstora skivor och lägg tillbaka på bakplåtspappret med snittytan uppåt.

Grädda i 10-15 minuter.


Tips!

Har du inte tid eller lust att göra egen smördeg?

Köp då färdig!

Fria och Schär har smördeg som är färdig att bara rulla ut och användas.

Finns i livsmedelsbutiker.

ANNONS
Av Maria - 1 januari 2018 18:40

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, 25 minuter


Ingredienser:
4 paprikor

400 g köttfärs

1 ägg

½ dl matgrädde

1 tsk spiskummin

2 msk torkad mynta

2 pressade vitlöksklyftor

Salt

Peppar

2 dl riven lagrad ost


Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela och kärna ur paprikorna.

Förväll dem i 5 minuter i kokande lättsaltat vatten.

Låt dem rinna av.

Blanda resten av ingredienserna, utom osten, i en bunke.

Fyll paprikorna med smeten och ställ dem tätt i en ugnsform.

Strö ost över och gratinera i ca 25 minuter.

Av Maria - 1 januari 2018 10:15




Antal: ca 35 bitar

Ugn: 200 grader, ca 30 minuter


Ingredienser:

Deg:
9 dl vetemjöl
2 dl Strösocker
2 msk Vaniljsocker
2 msk bakpulver
300 g rumstempererat smör eller margarin
3 ägg
250 g blåbär


Smultäcke:
150 g smält smör eller margarin
4 1/2 dl havregryn
3 dl Rörsocker Strö


Garnering:
Florsocker


Gör så här:

Blanda samman de torra ingredienserna till degen i en skål.

Tillsätt matfettet och arbeta samman till en smulig deg.

Rör i äggen.

Tryck ut degen i en smord långpanna, cirka 20 x 30 cm.

Lägg på blåbären.

Blanda samman det smälta matfettet med havregryn och socker och strö över blåbären.

Grädda kakan mitt i ugnen i 200 °C i cirka 30 minuter.

Låt svalna. Skär i rutor och dofta över lite florsocker.

Blåbären kan ersättas av andra bär eller frukter t ex körsbär eller plommon.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se