Inlägg publicerade under kategorin Frukost

Av Maria - Tisdag 6 feb 09:15

Antal: 4 små


Ingredienser:
2 ägg
2 dl grädde
1 msk fiberhusk
3 msk smör
1 krm salt

 

Gör så här:

Blanda allt utom smör.

Låt det svälla 5-10 minuter.
Värm smöret, blanda ner i smeten. 
Stek på båda sidorna!

Servera med det du vill ha till.

Tex mosa tinade hallon och blåbär och "krydda" med kardemumma och blanda sedan med vispad grädde.

Av Maria - Söndag 4 feb 09:00

Ingredienser:
½ avokado
1 hårdkokt ägg
1 msk majonnäs
1 msk hackad röd lök


Gör så här:
Hacka avokado och ägg.

Blanda ihop allt i en skål och ät.

Av Maria - 30 november 2023 07:45

Ingredienser:

2 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
en nypa salt
3 msk socker
2 1/2 dl mjölk
1 ägg
2 msk smält smör

 

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker och rör sedan i de övriga ingredienserna.

Grädda i en liten stekpanna så att pannkakorna blir riktigt tjocka och garnera med pudrat florsocker, bär och lönnsirap.

Av Maria - 28 november 2023 07:45

Ugn: 150 grader, 20-30 minuter


Ingredienser:

2 dl hassselnötter
1 liter havregryn
1 dl flytande honung
½ dl rapsolja
 dl rörströsocker eller muscovadosocker
1 tsk salt
1 tsk vaniljpulver
 dl  torkade tranbär

 

Gör så här:

Hacka hasselnötterna väldigt grovt (ett par tag med kniven räcker).

Rosta dem i en torr stekpanna och ställ dem sedan åt sidan.

Blanda honung och rapsolja och rör ner sockret, vaniljpulvret och saltet.

Blanda med havregrynen och bred ut den smuliga massan i en långpanna.

Rosta granolan i 150 grader varm ugn i 20-30 minuter.

Rör om lite då och då med en sked så att allt rostas jämnt.

Ta ut, dela de större klumparna i mindre bitar och låt svalna.

Blanda ner hasselnötterna och tranbären.

Förvara torrt i burk med lock.

Av Maria - 28 november 2023 07:30

Ingredienser:

3 ägg
6 dl mjölk
2½ dl vetemjöl
½ tsk salt
smör till stekning


Gör så här:

Vispa samman allt till en jämn smet.

Klicka lite smör i stekpannan och hetta upp.

Häll det överblivna smöret i smeten och vispa om (det gör pannkakorna ännu frasigare!)

Stek tunna pannkakor i stekpannan – någon minut per sida.

Servera med god sylt och glass eller grädde.

Av Maria - 7 november 2023 09:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:
1 3/4 dl vetemjöl
2 ägg
2 dl mjölk
2 msk socker
2 tsk bakpulver
1 msk smör
ca 150 gram blåbär

Tillbehör:
1 1/2 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker

 

Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och socker i en bunke.

Tillsätt lite av mjölken och rör till en slät smet.

Tillsätt resten av mjölken och äggen.

Smält smöret i en stekpanna och häll det sedan i smeten, under omrörning.

Blanda försiktigt ner blåbären, utan att de går sönder och färgar smeten blå.

Häll cirka en halv deciliter smet i stekpannan åt gången.

Vänd när smeten stelnat något och bubblor syns på ytan av pannkakan.

Vispa grädden och blanda i vaniljsocker.

Servera grädden till pannkakorna.

Ät och njut!

Av Maria - 22 oktober 2023 09:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 dl quinoa, ljus eller röd

6-7 dl vatten

4 dl havregryn

3 dl morotsjuice

1 struken tsk salt

5-6 strimlade aprikoser


Till servering:

Havtornssylt

Några syltade valnötter


Gör så här:

Lägg quinoan i blöt i vattnet i en lite kastrull i 30 minuter.

Koka i 5 minuter.

Häll på havregryn och morotsjuice, smaksätt med salt och blanda i strimlade aprikoser.

Sjud gröten under omrörning i 3-4 minuter tills den är lagom krämig.

Häll upp i skålar, toppa med havtornssylt och syltade valnötter.

Av Maria - 17 oktober 2023 07:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

3 dl havremjöl
1,5 tsk bakpulver
0,5 krm salt
3 dl mjölk (eller havremjölk)
3 ägg


Servering:

Sylt
grädde
färska bär


Gör så här:

Blanda havremjöl, bakpulver och salt.

Vispa ut med mjölken och äggen till en jämn smet.
Smält smör i en stekpanna eller plättpanna och grädda gyllene fina pannkakor.

Servera med sylt och vispad grädde.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2024
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards