Alla inlägg under december 2023
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 l blodapelsinjuice
1 dl agavesirap
1 krm vaniljpulver
1 msk Grand Marnier
Gör så här:
Blanda samman ingredienserna och frys i en liten plåt eller ugnsform under cirka 6 timmar.
Rör om någon gång under infrysningen med en gaffel.
Skrapa/hyvla granitan med en gaffel och servera i frysta glas.
Antal: 1 glas
Ingredienser:
1 ägg
1-2 msk florsocker
5 cl cognac
Gör så här:
Dela ägget.
Vispa gula och socker med sked direkt i glaset tills det tjocknat.
Späd eventuellt med konjak och fortsätt vispa.
Vispa vitan hårt med 1 tsk socker och toppa glaset med den.
Ingredienser:
4 cl vodka
2 cl kaffelikör
2 cl vispgrädde
Gör så här:
Blanda vodka och kaffelikör i botten av ett glas och rör kallt med is.
Skikta sedan ovispad grädde på toppen och garnera med riven choklad.
Antal: 4 portioner
Ugn: 200 grader, 30-40 minuter + 125 grader
Ingredienser:
Antal: 6 portioner
Ingredienser:
Ingredienser:
250 gr frysta hallon
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
Ingredienser:
200 g smör
1 knippe timjan
3 klyftor vitlök
Gör så här:
Bryn smöret tills det får en gyllenbrun färg och doftar knäckigt.
Vispa kontinuerligt för att smöret inte skall bränna.
När smöret skummar upp och sedan lägger sig är det klart.
Dra pannan från plattan för att inte bränna smöret.
Krossa vitlöksklyftorna med en kniv och tillsätt dem och timjankvistarna i smöret.
Servera det brynta smöret som tillbehör till en stekt köttbit eller kyckling.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|