Inlägg publicerade under kategorin 5:2 Metoden

Av Maria - 29 december 2013 14:45

kcal: 131

Portioner:


Ingredienser:

3 äggvitor

1/2 dl keso mini

20 g purjolök

3 tunna skivor rökt kalkon

Salt

Peppar


Gör så här:

Vispa äggvitorna till ett hårt skum.

Hacka purjolöken och kalkonen och blanda med äggviteskummet och keso, smaksätt med salt och peppar.

Häll blandningen i en stekpanna och stek på låg värme.

ANNONS
Av Maria - 28 december 2013 14:45

Totalt kcal för alla rätter: 485


Frukost: Kiwi

kcal: 100 


Ingredienser:

2 kiwi


Lunch/middag: Ugnsstekt torskrygg med fänkålssallad

kcal: 300 g


Ingredienser:

150 g torskrygg eller filé

20 g riven parmesan

1/2 tsk olivolja

100 g fänkål

50 g päron

1-2 msk citronsaft

Salt

Peppar


Gör så här: 

Sätt ugnen på 180 grader.

Smörj ett litet ugnssäkert fat med lite olivolja.

Salta och peppra torsken och strö över parmesanen och sätt in i ugnen cirka 15 minuter.

När köttet vitnat är fisken klar.

Blanda mcyket tunt skuren fänkål med tunna skivor päron, pressa över citronsaft, salta och peppra och blanda väl.


Tillbehör: Råkost med keso

kcal: 85 kcal


Ingredienser:

3 dl rivna råa grönsaker (t.ex. morot, rödbeta, blomlkål, palsternacka eller broccoli)

50 g smaksatt keso (ex. feta coh oliv)


Gör så här:

Riv blandade råa grönsaker som morot, rödbeta, blomkål, palsternacka eller broccoli.

Servera med keso.

ANNONS
Av Maria - 27 december 2013 14:45

Totalt med kcal för alla rätter: 506

 

Frukost: Apelsin med nöthack

kcal: 114 


Ingredienser:

1 liten apelsin

10 g hasselnötter


Gör så här: 

Skala och tärna apelsinen.

Hacka nötterna och strö över.


Tillbehör: Edamamebönor med flingsalt

kcal: 98 


Ingredienser:

75 g frysta edamamebönor

Vatten

Flingalt


Gör så här:

Koka upp bönorna i vatten ett par minuter.

Häll av vattnet och krydda med flingsalt.


Lunch/middag: Kycklingwok

kcal: 294 


Ingredienser:

100 g kycklingfilé

1/2 msk rapsolja

30 g vårlök

100 g champinjoner

100 g savojkål

1 msk sojasås blandat med 1 msk vatten

5 g torkade sesamfrön

1/2 tsk sesmolja

Lite ingefärskrydda

Lite chiliflakes

Salt

Peppar


Gör så här:

Skär kycklingen i små bitar.

Strimla savoykål, vårlök och champinjoner.

Stek kycklingen i rapsoljan.

Tillsätt grönsaker och fräs tills allt är varmt.

Rör runt i woken hela tiden.

Krydda med lite chiliflakes och ingefära.

Tillsätt sojasåsen, sesamolja och frön.

Smaka av med salt och peppar.

Av Maria - 26 december 2013 14:45

Frukost: Ägg och grapefrukt

kcal: 109


Ingrdienser:

1 kokt ägg

1/2 grapefrukt


Gör så här:

Ät ägget och grapefrukten.


Lunch/Middag: Tonfisksallad

kcal: 338


Ingredienser:

1/2 burk tonfisk i vattten

100 g haricots verts

4 blad romansallad

5 körsbärstomater

1/4 rödlök

1 kall kokt potatis

1 kokt ägg

1 tsk olivolja

1 msk balsamvinäger

Salt

Peppar


Gör så här:

Lägg haricots verts i kokande vatten i några minuter och skölj sedan i iskallt vatten.

Skiva rödlök och potatis, halvera körsbärstomaterna och dela ägget i fyra delar.

Blanda ihop romansallad med tomat, potatis, rödlök och haricots verts i en skål och häll över olivolja och balsamvinäger.

Toppa salladen med tonfisk och ägg.





Av Maria - 25 december 2013 14:00

Frukost: Spenatomelett

kcal: 228


Ingredienser:

2 ägg

50 g bladspenat

1 tsk rapsolja

Salt

Peppar


Gör så här:

Vispa ihop ägg, salt och peppar.

Fräs spenaten i olja tills den mjuknar.

Tilsätt äggsmeten och stek tills den stelnar.


Lunch/Middag: Bönsallad med tonfisk

kcal: 319


Ingredienser:

50 g kokta borlottibönor

1/4 rödlök

3 soltorkade tomater

1 tomat

5 basilikablad

1/2 burk tonfisk i vatten

1/2 pressad citron

Salt

Peppar


Gör så här:

Skala och skiva rödlök.

Skär den färska tomaten i tärningar och hacka de soltorkade tomaterna och basilikan.

Blanda ihop borlottibönorna och de hackade grönsakerna till en sallad.

Pressa över citronsaft och smaka av med salt och peppar.

Toppa salladen med tonfisk.

Av Maria - 24 december 2013 14:00

Frukost: Havregrynsgröt med blåbär

kcal: 200


Ingredienser:

1 dl havregryn

2 dl vatten

1 nypa salt

1 dl blåbär

1 dl lättmjölk


Gör så här:

Blanda havregryn, vatten och salt i en kastrull, koka upp och låt sjuda i ca 3 minuter.

Servera med blåbären och mjölken.


Lunch/Middag: Kycklingwok

kcal: 251


Ingredienser:

125 g kycklingfilé

150 g wokgrönsaker

1 bit röd chili

1 tsk rapsolja

1 msk finriven ingefära

1 msk japansk soja

1 msk sweet chilisås

1 tsk limesaft


Gör så här:

Strimla kycklingen, stek i olja och lägg åt sidan.

Stek grönsakerna och chilin och rör samman med kycklingen.

Blanda soja, chilisås, limesaft och ingefära till en sås och häll över woken.

Av Maria - 23 december 2013 14:00

Frukost: Råggröt med hallon

kcal: 225


Ingredienser:

1 dl rågflingor

1 msk solroskärnor

2 dl vatten

1 nypa salt

1 dl lättmjölk

1 dl hallon


Gör så här:

Blanda rågflingor, solroskärnor, vatten och salt i en kastrull.

Koka upp och låt sjuda på svag värme i 3 minuter.

Servera med mjölk och hallon.


Lunch/Middag: Kyckling och nudelsoppa

kcal: 330


Ingredienser:

100 g skalade räkor

1/4 röd paprika

5 sockerärtor

1 salladslök

1 dl böngroddar

50 g äggnudlar

1 tsk rapsolja

1/2 grönsaksbuljongtärning

1 msk riven ingefära

1 tsk fisksås

Färsk koriander


Gör så här:

Strimla paprika, sockerärtor och salladslök och fräs en stund i olja.

Tillsätt riven ingefära, vatten och buljongtärning och koka upp.

Lägg i nudlar och koka al dente.

Lägg till sist i räkor och böngroddar och smaka av med fisksås.

Strö grovhackad koriander över soppan vid servering.

Av Maria - 22 december 2013 14:00

Frukost: Ägg och äpple

kcal: 210


Ingredienser:

2 kokta ägg

1 äpple


Gör så här:

Ät äggen och äpplet som det är.


Lunch/Middag: Ugnsbakad lax med spenatsallad

kcal: 281


Ingredienser:

125 g laxfilé

Blandade örtkryddor

85 g bladspenat

10 körsbärstomater

2 msk turkisk yoghurt

Citronsaft

Salt

Peppar


Gör så här:

Salta och peppra laxen och strö över örtkryddorna.

Ugnsbaka laxen på 150 grader tills den har en innetemperatur på 58 grader.

Blanda ihop bladspenat och körsbärstomater till en sallad.

Rör ihop turkisk yoghurt, citronsaft, salt och peppar till en sås.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4 5 6 7 8 9
10
11 12 13 14 15 16
17
18 19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se