räcker till 4 personer som tilltugg
Getostkräm
200 g getost
0,5 dl turkisk yoghurt
1 msk flytande honung
En nypa salt
Skär bort det vita skalet på getosten och smula ner den i en bunke. Häll ner yoghurt och honung och mixa sedan med en stavmixer tills det precis blivit slätt. Mixa inte mer än vad det behövs för då kan den lätt bli rinnig.
Smaka av med en nypa salt.
Persimonsalsa
1-2 stycken persimon
2 msk färsk hackad basilika
Apelsinzest, valfritt
Skär persimonen i mindre bitar och blanda tillsammans med färsk basilika i en skål. Strö över apelsinzest om du använder.
SERVERA SÅ HÄR:
Servera getostkrämen som ett tillbehör på en buffé, julbordet eller varför inte som förrätts tilltugg? Bre krämen på din favoritkex och toppa med persimonsalsa.