Inlägg publicerade under kategorin Rabarber
Antal: ca 20 stycken
Ugn: 200 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
125 g smör
2 1/2 dl socker
3 ägg
2 1/2 dl vetemjöl / 150 g glutenfri mix
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
3-4 dl finskuren rabarber
2 msk socker
Gör så här:
Vispa rumsvarmt smör och socker vitt och pösigt.
Vispa i ett ägg i taget.
Blanda i mjöl, bakpulver, kardemumma och vaniljsocker.
Vänd ner de finskurna rabarberbitarna i smeten, och klicka ut smeten i ca 20 muffinsformar.
Grädda i 200 grader i ca 15 minuter.
Ingredienser:
600 g marmelad
½ pressad citron
1 vaniljstång
Tillsätt:
rivet skal från citronen (½ citron)
450 g socker
Gör så här:
Låt detta bli varmt i en kastrull.
Ta upp vaniljstången och skrapa ur kärnorna och tillsätt i marmeladen.
Låt allt få ett snabbt uppkok, och koka i ett par minuter.
Häll sedan marmeladen på rengjorda burkar.
Antal: 30 stycken
Ugn: 200 grader, ca 10 minuter
Ingredienser:
1 späd rabarber
150 g rumsvarmt smör
1 dl socker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär rabarbern i 1-2 cm tjocka bitar.
Rör samman smör och socker i en bunke.
Tillsätt havregryn och mjöl och rör ihop till en deg.
Forma degen till kulor.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Tryck ner en bit rabarber i varje kula.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Antal: 6-8 portioner
Ugn: 175 grader, 20-25 minuter
Ingredienser:
Rabarberfyllning:
500 g rabarber
1 msk potatismjöl
2 tsk malen kardemumma
1 dl strösocker
1 citron, saften
Kolasmuldeg:
100 g smör, mjukt
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Servering:
vaniljglass
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme.
Skala eventuellt rabarbern och skär den i mindre bitar.
Blanda ihop rabarbern med resten av ingredienserna till fyllningen i en skål.
Lägg i en ugnssäker form.
Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet i en bunke.
Ha sedan i vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Arbeta ihop bara precis tills det blir en smulig deg.
Smula degen över rabarberfyllningen och grädda pajen i mitten av ugnen i 20-25 minuter eller tills den fått en fin, gyllenbrun färg.
Servera gärna varm med vaniljglass.
Ingredienser:
Ugn: 200 grader, ca 20 minuter
Ingredienser:
Smulpaj:
100 g smör eller margarin
1 1/2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl kokos
1/2 dl strösocker
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Rabarber:
500 g rabarber
1/2 dl strösocker
1 msk potatismjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Smält matfettet i en kastrull.
Blanda mjöl, havregryn, kokos, socker, bakpulver och vaniljsocker.
Tillsätt matfettet och rör om.
Skala eventuellt rabarbern och skär i mindre bitar.
Lägg dem i en ugnssäker form.
Blanda socker och potatismjöl och strö över rabarbern.
Fördela smuldegen över.
Grädda pajen mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Låt pajen svalna lite och servera med vaniljglass.
Ugn: 175 grader, 15-20 minuter + ca 25 minuter
Ingredienser:
0,5 st Citron
250 g Mandelmassa
1,5 msk Potatismjöl
700 g Rabarber
1,25 dl Socker
4 st Ägg
Gör så här:
Skölj och skär rabarbern i 4-5 cm långa bitar.
Lägg dem i en smord ugnsfast form.
Blanda samman socker och potatismjöl.
Strö det över rabarbern.
Täck med aluminiumfolie och koka rabarbern mitt i ugnen ca 15-20 min i 175 grader.
Ta av folien när ca 10 min återstår.
Riv mandelmassan på ett rivjärn och rör ut den med ett ägg.
Tillsätt 3 äggulor och rivet citronskal i mandelsmeten.
Vispa tills smeten är luftig.
Vispa 3 äggvitor till hårt skum.
Vänd ner dem i mandelsmeten.
Rör den jämn.
Bred smeten över rabarbern, grädda mitt i ugnen ca 25 min, eller tills ytan fått fin färg.
Bjud desserten med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Antal: 8 portioner
Ugn: 225 grader, 8-10 minuter
Ingredienser:
175 g smält smör
3 del vetemjöl
1 dl socker
1/2 tsk salt
172 tsk bakpulver
Fyllning:
200 g skivade jordgubbar
200 g skivad rabarber
2 msk strösocker
2 tsk potatismjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål.
Rör ner det avsvalnade smöret.
Platta ut degen i en ugnssäker form.
Förgrädda pajskalet i 8-10 minuter.
Rör under tiden ihop ingredienserna till fyllningen.
Häll fyllningen i pajskalet och grädda i ytterligare 10-15 minuter.
Servera med vaniljglass eller vaniljsås.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 | 5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 | 12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 | 19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|