Alla inlägg under april 2014

Av Maria - 30 april 2014 16:45




Mängd: 3 dl


Ingredienser:

2 päron

½ lime

½ ananas, ca 200 g

Isbitar


Gör så här:
Pressa frukterna till juice och häll upp i ett glas.

Lägg i några isbitar och garnera eventuellt med ananasbitar.




ANNONS
Av Maria - 30 april 2014 16:45




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

kycklingklubbor
1.5 msk grillkrydda
1 msk olivolja
300 g strimlade grönsaker
30 g färsk ingefära
3 dl kokt ris
salt
citronsås
150 g färskost
0.5 dl vatten
liten citron
salt
 
Gör så här:

Lägg kycklingklubborna med skinnsidan upp i en ugnsform.

Strö över grillkryddan och rosta mitt i ugnen cirka 40 minuter.

Hetta upp olja i en stekpanna och fräs grönsakerna med ingefäran någon minut.

Tillsätt ris och salt.

Stek under omrörning tills riset är varmt.

Blanda färskost med vatten och 1 msk citronsaft och zest.

Salta.

Toppa eventuellt med lite persilja.




ANNONS
Av Maria - 30 april 2014 14:45

Av Maria - 30 april 2014 12:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

250 g kamutvete Garant Eko
500 g strimlad vitkål
1 skivad purjolök
150 g blandsvamp
3 msk smör&rapsolja
1 liten förp svarta bönor 190 g
1 liten burk majskorn 180 g
rivet skal och saft från 1 citron
salt och peppar


Tillbehör:
sriraschamajonnäs eller annan favoritsås


Gör så här:

Koka kamutvete enligt anvisning på förpackningen.

Stek kål, lök och svamp i omgångar tills gyllene.

Blanda med det kokta vetet och smaka av med salt, peppar och citron.

Av Maria - 30 april 2014 11:30

Mängd: 8 dl


Ingredienser:

6 st kiwi
2 msk färsk mynta
4 dl äppeljuice drickfärdig
 
Gör så här:
Mixa skalad kiwi, mynta och äppeljuice.
Av Maria - 29 april 2014 16:45

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

400 g falukorv
2 msk olivolja
gul lök
vitlöksklyftor
morot
palsternacka
300 g potatis
3 msk tomatpuré
1 burk konserverade körsbärstomater
5 dl vatten
grönsaksbuljongtärning
lagerblad
pepparkorn
3 msk hackad persilja
 
Garnera med:
kryddgrönt
persilja
 
Gör så här:

Skär korven i mindre bitar.

Skala och finhacka lök och vitlök.

Skala och slanta moroten.

Skala palsternacka och potatis och dela i tärningar.

Hetta upp oljan i en rymlig kastrull och stek lök, vitlök, morot, palsternacka och potatis under omrörning.

Tillsätt tomatpuré och rör om.

Häll på körbärstomater, vatten och tillsätt buljongtärning, lagerblad och svartpeppar.

Lägg ner korvbitar och rör om.

Låt allt puttra samman i ca 10 minuter.

Toppa med persilja och servera.

Av Maria - 29 april 2014 14:45

Antal: 16 stycken

Ugn: 200 grader ca 10-12 minuter

Jästid: 30 minuter + 1 timma

 

Ingredienser:

1 torrjäst för söta degar

2 påsar saffran (2x15 g)

4 dl vatten

12-13 dl vetemjöl special

2 dl socker

150 g smör eller margarin

1½ tsk salt

 

Fyllning:

50 g farinsocker

100 g smör

100 g mandelmassa, riven

50 g marsanvaniljsås, Ekströms färdiga

 

Gör så här:

Blanda torrjästen i mjölet.

Tillsätt övriga ingredienser.

Blanda i hushållsassistent eller med elvisp med degkrokar ca 5-6 minuter.

Låt degen jäsa i bunken under duk i ca 30 minuter.

Dela degen i 16 bitar.

Forma runda bullar.

Låt dem jäsa i rumstemperatur under duk i ca 1 timme.

Sätt ugnen på 200°C.

Rör ihop fyllningsingredienserna till en jämn smet. Rör upp ett ägg och pensla bullarna.

Gör ett hål i varje bulle med ett finger och fyll med smeten.

Grädda i ugnen i ca 10-12 minuter.

Av Maria - 29 april 2014 13:00

Mängd: 7½ dl


Ingredienser:

1 blodgrapefrukt

2 morötter

2 äpplen

4 dl vatten

Isbitar


Gör så här:

Pressa grapefrukt, morötter och äpplen till juice och tillsätt sedan vattnet.

Häll över i glas och lägg några isbitar i varje.

Garnera gärna med äppelskivor.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
<<< April 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se