Inlägg publicerade under kategorin Fläder

Av Maria - 31 december 2022 10:30

Antal: 2 glas


Ingredienser:

0,5 dl fläderblomssaft
1 limefrukt
4 kvistar färsk mynta
2 dl prosecco, eller annat mousserande vin
is


Gör så här:

Skär limen i klyftor.

Fyll glas med isbitar.

Pressa i limejuice från några av limeklyftorna.

Lägg i några myntablad.
Häll på flädersaft och toppa med prosecco.

Garnera med mynta och servera genast.

Av Maria - 16 december 2020 15:00

Ingredienser:

1 del fläderblomssaft

4 delar hett vatten

1 skiva apelsin eller clementin


Gör så här:

Häll upp i mugg eller tjockt glas och servera efter kall vinterpromenad.

Av Maria - 21 november 2020 06:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

3 äggulor

1 dl strösocker

3 dl vispgrädde

1/2 dl + 1 msk (65 ml) koncentrerad flädersaft (prova er fram här – olika saft har olika styrka)


Gör så här:
Vispa gulor och socker pösigt i en skål.

Vispa grädden i en annan skål.

Vänd ner grädden i äggpöset och blanda i flädersaften.

Häll upp i fryståliga portionsformar eller en stor form.

Frys över natten.

Ta fram några minuter innan servering och servera med färska bär.

Av Maria - 5 juni 2020 16:15

Antal: 1 drink


Ingredienser:

1 del Bacardi Limon eller annan vit rom
1 del koncentrerad flädersaft
2-3 delar Sprite eller 7Up
is

 

Gör så här:
Lägg lite is i glaset och fyll på med Bacardi, flädersaft och läsk.

Blanda och dekorera med mynta.

Av Maria - 12 mars 2019 18:45




Ingredienser:

2 liter jordgubbar

20 klasar fläderblommor

1 citron i skivor

1 påse citronsyra, ca 30 g

2 liter vatten

2 kg socker

1 krm natriumbensoat

2 krm kaliumbensoat


Gör så här:
Skölj bär och blommor väl.

Mosa jordgubbarna och lägg i en rymlig kruka tillsammans med blomklasarna.

Lägg i citronskivorna och strö över citronsyran.

Koka upp vatten och socker och slå den heta lagen i krukan.

Rör tills citronsyran löst sig helt.

Täck väl och låt krukan stå svalt i fem dygn.

Tag upp citronskivorna efter två dygn och rör om.

Tillsätt konserveringsmedlen utrörda i lite saft, sila saften och häll upp i väl rengjorda bensoatsköljda flaskor, tillslut dem väl.




Av Maria - 24 februari 2019 17:45

Ingredienser:

1 kg repade fläderbär, 2 liter

5 dl vatten

425-500 g socker, 5-6 dl/liter avrunnen saft

1 krm bensoat


Gör så här:
Rensa och skölj bären, lägg dem i syltgrytan och slå på vattnet.

Koka upp och småkoka 30 minuter.

Häll i silduk urvriden i hett vatten och låt självrinna 30 minuter.

Mät upp saften, koka upp den igen, sätt till sockret och sjud ytterligare 10 minuter.

Skumma väl, tillsätt bensoatet utrört i lite het saft och häll saften på varma, väl rengjorda flaskor.

Tillslut genast.

Av Maria - 10 februari 2019 18:45




Ingredienser:

3 dl gröna fläderbär, repade

1 dl ättiksprit

½ dl socker

4 dl vatten


Gör så här:

Skölj bären och lägg dem i en kruka.

Koka upp och slå över ättika, socker och vattnet, lägg på en tyngd och låt bären stå till nästa dag.

Koka upp bär och lag och sjud på svag värme 10-15 minuter.

Lägg genast upp i varma, väl rengjorda glasburkar och sätt på lock.




Av Maria - 27 september 2016 11:45

Ingredienser:

Ca 3 dl omogna fläderbär

1 dl ättiksprit

4 dl vatten

1-2 msk socker


Gör så här:

"Fals" kapris kan göras av omogna, dvs gröna, bär från äkta fläder.

Rensa och skölj bären.

Lägg dem i en skål.

Koka upp ättika, vatten och socker.

Häll lagen het över bären.

Täck över och låt stå svalt till nästa dag.

Koka upp bär och lag och koka på svag värme ca 10 minuter.

Ös upp i rena varma små glasburkar och sätt genast på lock.

Förvaras svalt.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2024
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards