Ingredienser:

1 dl kallpressad kokosolja
200 gram vit choklad
polkagrisar eller kanderade mandlar till dekoration

Gör så här:

Hacka chokladen.

Smält kokosoljan på försiktig värme i en kastrull eller i ett vattenbad.

Ta av kastrullen från plattan och rör ner chokladhacket så att det smälter och blandas med fettet.

Häll upp i ischokladformar.

Låt svalna tills ischokladen blir lite fastare och dekorera med krossade polkagrisar eller kanderade mandlar. Förvara ischokladen i kylskåpet.

Antal: ca 100 stycken

Ingredienser:

2 dl valnötter

Ingredienser:

2 delar Vaniljvodka
1 del Passoa
Fyll upp med Fruktsoda
Dekorera med en Apelsinklyfta

Gör så här:

Blanda allt.

Ingredienser:

200 g mjölkchoklad
1 dl kallpressad kokosolja
1 dl blandade russin och nötter – grovhackade

Gör så här:
Hacka chokladen.

Smält kokosfettet på försiktig värme i en kastrull eller i ett vattenbad.

Ta av kastrullen från plattan och rör ner chokladhacket så att det smälter och blandas med fettet. Rör ner russin och nötter.

Häll upp i ischokladformar.

Låt svalna och förvara i kylskåp.

Ingredienser:

1 l utspädd svartvinbärssaft
8 st kardemummakärnor
2 st kanelstång
två stora skal pomerans
10 st kryddnejlikor
en bit torkad ingefära

Gör så här:
Krossa kardemummakärnor och kryddnejlikor lätt i en mortel.

Bryt pomeransskal och ingefära i grova bitar.

Lägg allt tillsammans med kanelstängerna och saften i en kastrull.

Låt blandningen sjuda utan att koka i en timme.

Provsmaka för att se till att glöggen fått en lagom kryddig smak.

Sila noga och häll på ren, torr flaska.

Värm före servering.

Antal: ca 100 formar

Ingredienser:
1 dl vispgrädde

Ingredienser:

1 kuvert saffran
1/2 msk rom
1 dl vispgrädde
250 g vit choklad, hackad i småbitar
kokos att rulla i

Gör så här:
Lös upp saffranet i romen och låt den stå och dra en stund.

Koka upp grädden i en kastrull och häll den sedan genast över den hackade vita chokladen.

Häll i saffransblandningen och rör till en jämn smet där all choklad smält ordentligt.

Häll smeten i en form eller på en tallrik med bakplåtspapper och ställ i kylskåpet tills den svalnat och blivit hård.

Ta ut och skeda upp små klickar av tryffeln, rulla den till bollar och rulla dem därefter i kokosflingor. Förvara i kylskåp.

Antal: ca 80 stycken

Ingredienser:

200 g kärnfria dadlar