Alla inlägg den 11 september 2012
Antal: 4 portioner
Ugn: 225 grader, ca 10 minuter + 30-35 minuter
Ingredienser:
Pajdeg:
1½ dl vetemjöl
1½ dl grahamsmjöl
Ev. 1 tsk dillfrö
125 g smör eller margarin
2-3 msk kallt vatten
Fyllning:
500 g räkor och kräftstjärtar
200 g grovriven västerbottenost
1 kruka hackad dill
4 ägg
3 dl matlagningsgrädde
Salt
Peppar
Gör så här:
Sätt på ugnen på 225 grader.
Blanda snabbt ihop mjöl, ev dillfrö och smör till en grynig massa.
Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg.
Klä en pajform med degen, förgrädda i 10 minuter.
Fyll sedan pajskalet med räkor, kräftstjärtar, ost och dill.
Vispa ihop äggstanningen, slå den i pajskalet och grädda i 30-35 minuter.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
|