Direktlänk till inlägg 14 april 2017
Antal: ca 65 stycken
Ugn: 225 grader, ca 10 minuter
Ingredienser:
2 skivor vitt bröd, kantskuret
3/4 dl mellangrädde
1 dl vatten
800 g blandfärs
1 ägg
1½ tsk timjan
1 msk lökpulver
1 msk dijonsenap
1 msk kalvfond, koncentrerad
1 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
Till stekning:
2 msk smör
Tillbehör:
Citrontimjan
Gör så här:
Smula sönder brödet och lägg det i en bunke med grädde och vatten.
Låt det svälla 30 minuter.
Tillsätt blandfärs, ägg, timjan, lökpulver, senap, kalvfond, salt och peppar.
Arbeta ihop allt till en smidig och ganska fast färs.
Rulla små köttbullar och lägg i en smord långpanna.
Stek köttbullarna ca 10 minuter i mitten av ugnen.
Låt dem svalna.
Strö över citrontimjan vid serveringen.
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 |
11 |
12 |
13 |
14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|||
|