Antal: ca 12 bitar

Ugn: 175 grader, 40-45 minuter

Ingredienser:

200 g smör

250 g mörk choklad

3 ägg

2½ dl strösocker

2½ dl (150 g) vetemjöl

150 g (ca 2 dl) äkta polkagrisar

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.

Smörj pappret ohc formens kant.

Smält smör och grovhackad choklad i en kastrull på medelvärme på spisen, ställ åt sidan.

Vispa ägg och socker ljust och pösigt.

Sikta mjölet och vänd försiktigt ner det i äggsmeten omväxlande med chokladblandningen.

Häll smeten i formen och grädda 40-45 minuter mitt i ugnen.

Kakan ska fortfarande vara kladdig inuti.

Krossa polkagrisarna ganska fint i en påse med mortelstöt.

Ta ut kakan ur ugnen, och sätt ugnen på högsta värme och grill.

Strö över krosset och ställ in kakan mitt i ugnen 1-2 minuter eller till polkakrosset har smält.

Ta ut kakan och låt svalna något innan den lossas från formen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...