Ugn: 200 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:

Efterrättspaj:
125 g mjölkfritt margarin
3 dl mjölblandning (till exempel 1 dl majsmjöl, 1 dl rismjöl och 1 dl majsstärkelse)
1 krm salt
2 msk florsocker
1 tsk xanthangummi
2 krm bakpulver för sprödare deg (valfritt)
eventuellt lite kallt vatten

Matpaj:
125 g mjölkfritt margarin
3 dl mjölblandning (till exempel 1 dl majsmjöl, 1 dl rismjöl/hirsmjöl och 1 dl majsstärkelse)
0,5 tsk salt
1 tsk xanthangummi
valfritt med 2 krm bakpulver för sprödare deg
eventuellt lite kallt vatten

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 °C.

Blanda samman samtliga ingredienser till pajdeg.

Arbeta ihop till en deg.

Tillsätt eventuellt vatten lite i taget om degen är för torr och nöj dig när du fått ihop en smidig deg.
Fyll pajformens botten genom att bara trycka ut degen och forma den jämnt i formen med välmjölade händer.

Förgrädda pajskalet cirka 10 minuter innan du tillsätter fyllningen.

Fyll pajdegen på valfritt vis, med fyllning som ska serveras kall eller med fyllning som ska gräddas.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...