Alla inlägg den 2 maj 2023

Av Maria - 2 maj 2023 12:15

Ugn: 200 grader, ca 10 minuter


Ingredienser:
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
200 g smör
ca 15 dumlekolor eller 5-6 st bounty
ca 15 noblesse


Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda samman vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
Tärna ner smöret och arbeta ihop till en deg.
Forma sedan till små runda bollar och placera dem i formar.
Gör sedan en grop i varje och lägg i en dumlekola eller en  bit bounty i varje.
Grädda i ca 10 minuter, eller tills de får fin färg.
Lägg genast på en noblesseskiva på varje kaka när de kommer ut från ugnen.

Av Maria - 2 maj 2023 07:15

Antal: 6 portioner


Ingredienser:

700 g kycklingfilé
2 röda paprikor
2 gula lökar
2 msk smör, att steka i
ca 3 msk curry 

1 msk paprikapulver
5 dl vispgrädde
2 dl crème fraîche
2 msk koncentrerad apelsinjuice
2 msk kinesisk soja
2 krm svartpeppar


Gör så här:

Skär kycklingfiléerna i bitar.
Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar.
Skala och skär löken i klyftor. 

Bryn kycklingen i smör i en stor gryta.
Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver och låt fräsa cirka 3 minuter.
Tillsätt vispgrädde, crème fraiche, apelsinjuice, soja och peppar.

Låt bli varmt och se till att kycklingen är genomstekt.

Servera!

Av Maria - 2 maj 2023 05:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

Citronkräm:

80 g äggula
50 g strösocker
50 g citronsaft
1 krm malen kardemumma
 
Rabarber:
400 g rabarber
120 g brunt farinsocker

Kaksmulor:
80 g smör
120 g vetemjöl
100 g strösocker
salt
citronskal

Maräng:
ca 120 g äggvita
90 g strösocker

Servering:
atsinakrasse
 
Gör så här:
Citronkräm:
Vispa samman ingredienserna i en kastrull på svag värme tills det tjocknar.
Dra kastrullen åt sidan och rör tills krämen är kall.
 
Rabarber:
Dela rabarbern i bitar och strö över socker.
Baka i ugnen på 180 grader tills de är mjuka.

Kaksmulor:
Blanda alla ingredienser och baka i ugnen på 180 grader i ca 10-15 minuter.

Maräng:
Vispa äggvita med socker till en marängsmet.

Servering:
Klicka upp citronkrämen på tallrikar eller i skålar.
Toppa med rabarber, kaksmulor och atsinakrasse.
Avsluta med att spritsa på marängsmeten.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Maj 2023 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards