Direktlänk till inlägg 16 maj 2018

Grova fröbullar

Av Maria - Onsdag 16 maj 17:59

Antal: 12 stycken

Ugn: 200 grader, 30-35 minuter

Jäsning: 45 minuter


Ingredienser:

25 g jäst

5 dl vatten

2 tsk salt

1/4 dl sirap (kan uteslutas)

1 dl sesamfrön

½ dl linfrön

1 dl solrosfrön

½ dl pumpafrön

½ dl psylliumhusk

3 dl rismjöl

2 dl bovetemjöl


Gör så här:

Smula jästen i en bunke.

Värm vattnet till 37 grader, slå det över jästen och lös upp.

Tillsätt salt, sirap och alla sorters fröer.

Tillsätt psylliumhusk, rismjöl och bovetemjöl och arbeta ihop degen ordenligt, använd gärna en elvisp med degkrokar.

Degen blir klibbig.

Smörj en muffinsform med 12 hål och fördela degen med hjälp av två skedar däri.

Det går bra att fylla dem ända upp.

Jäs oövertäckt 45 minuter.


Sätt mot slutet ugnen på 200 grader.

Grädda bullarna mitt i ugnen 30-35 minuter eller tills de är torra inuti och har fått fin, gyllene färg.

Låt dem svalna på galler.


   

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Tisdag 16 okt 09:19

Antal: 1 limpa Ugn: 175 grader, 80 minuter   Ingredienser: 75 g torkade blåbär 1 msk kanel 100 g mandel 50 g valnötter 50 g skalade sesamfrön 2 msk fiberhusk ½ tsk salt 2 tsk bakpulver 50 g mandel, grovhackad 1 burk kesella,...

Av Maria - Söndag 7 okt 14:29

      Antal: 50 stycken Vila: ca 1 timme i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 8-10 minuter   Ingredienser: 4½ dl vetemjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin 2 tsk vaniljsocker eller motsvarande mängd vanillinsocker   Garnering:...

Av Maria - Lördag 6 okt 14:57

Antal: 40 stycken Ugn: 200 grader, 8-10 minuter   Ingredienser: 100 g smör eller margarin 1 dl mjölk 2 dl grovt rågmjöl 2 dl rågsikt 1 tsk bakpulver 1/4 tsk salt 1 tsk socker 1 tsk nystött kummin   Gör så här: Smält matfet...

Av Maria - Fredag 5 okt 14:26

      Antal: 3 stycken Jäsning: 4-5 timmar + 15 minuter Ugn: 275 grader, 15 minuter   Ingredienser: 25 g jäst 7 dl kallt vatten 2 tsk salt ca 1,7 liter vetemjöl   Gör så här: Smula ner jästen i en degbunke. Häll på lite ...

Av Maria - Torsdag 4 okt 15:15

Antal: 30 stycken Ugn: 200 grader, ca 10 minuter   Ingredienser:100 g smör eller margarin 1 dl mjölk 2½ dl havregryn ½ dl havre- eller vetekli 1½ dl vetemjöl 1 tsk bakpulver ½ tsk salt 1 tsk socker   Gör så här: Smält matfet...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1
2
3
4
5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19 20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se