Ugn: 175 grader, 55-60 minuter

Ingredienser:

2 dl bovetemjöl

2 dl rårisflingor

½ dl hasselnötter

½ dl mandel

5 st torkade osvavlade aprikoser

2 msk linfröolja

2 msk solrosfrö

1½ tsk bikarbonat

En nypa salt

6 dl naturell yoghurt, laktosfri

Smör eller olja och sesamfrö i formen

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda samman alla ingredienser utom yoghurten som du blandar i sist.

Rör om ordentligt.

Smöra och bröa en avlång form med sesamfrön, ca 2 liter, och lägg smeten i formen..

Grädda i ugnen i ca 55-60 minuter.

Stick brödet med en sticka, stickan skall vara torr när du tar ut brödet.

Ugn: 175 grader, 30 minuter

Ingredienser:
2 msk kokosfett

2 msk honung

1½ dl jordnötssmör, osötat i bitar

2 dl havregryn, ren havre

1½d dl mandelmjöl

250 g hallon, frysta eller färska

Till servering:

Kokosgrädde

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält kokosfett, honung och jordnötssmör i en kastrull på spisen.

Rör om.

Blanda ner havregryn och mandelmjöl.

Lägg hallonen i en kokossmord form.

Täck hallonen med blandningen.

Grädda i ugnen i 30 minuter.

Servera med kokosgrädde.

Ingredienser:

400 g falukorv

ca 500 g vitkål

2 dl buljong

½ msk soja

½ msk salt

1 tsk dragon

1 tsk körvel

½ dl finhackad persilja

Gör så här:
Skär korv och kål i strimlor.

Koka upp buljong, soja och kryddor och lägg i korv och kål.

Rör om och låt allt sakta koka under lock tills kålen är nätt och jämt mjuk, ca 10 minuter.

Strö över persilja och servera ev med kokt potatis.

Köksalmanack, 1981

Ingredienser:

3 dl grahamsmjöl

6 dl mjölk

3 ägg

½ tsk salt

Margarin eller smör till stekning

Gör så här:

Blanda grahamsmjölet med hälften av mjölken.

Tillsätt ägg, salt och resten av mjölken.

Grädda plättar eller små pannkakor.

Servera med äpplemos, bär eller sylt.

Köksalmanack, 1981

Antal:  4 portioner

Ingredienser:

4 skivor vitt bröd

Smör eller margarin

Riven pepparrot

4 skivor rökt lax (ca 100 g)

150 g färska räkor

Dill

Citronklyftor

Gör så här:
Blanda smör och lite pepparrot och bred på bröden.

Vecka laxskivorna vackert och lägg dem på brödskivorna.

Skala räkorna.

Lägg på räkor, dill och citronskivor.

Köksalmanack, 1981