Ugn: 200 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
200 g smör
ca 15 dumlekolor eller 5-6 st bounty
ca 15 noblesse

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda samman vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
Tärna ner smöret och arbeta ihop till en deg.
Forma sedan till små runda bollar och placera dem i formar.
Gör sedan en grop i varje och lägg i en dumlekola eller en  bit bounty i varje.
Grädda i ca 10 minuter, eller tills de får fin färg.
Lägg genast på en noblesseskiva på varje kaka när de kommer ut från ugnen.

Antal: 5 glas

Ingredienser:

1 1/2 dl ingefära, färsk
2 dl Ljust Muscovadorörsocker
skal av 3 citroner, gärna obesprutade
2 dl av citronsaften
1 l mineralvatten

Servering:
mynta, skivad ingefära, färsk, is

Gör så här:

Tvätta och riv ingefära med skal på.

Lägg ingefäran i en skål och pressa ur saften med en mortel.

Tillsätt socker.

Riv citronskal och lägg i ingefärablandningen.

Mortla tills det vätskar sig ordentligt.

Tillsätt citronjuice och mineralvatten.

Ställ i kylen i ca 1 timme.

Sila blandningen genom en finmaskig sil.

Lägg is i glasen och häll på ginger beer.

Garnera med mynta och skivad ingefära.