Direktlänk till inlägg 22 maj 2024
Antal: 1 bröd
Ugn: 200 grader, 45-60 minuter
Ingredienser:
4 dl filmjölk (eller yoghurt)
1 dl mörk sirap
1 dl torkade aprikoser (eller fikon)
2 dl rågkross
2 dl havregryn (+ extra för dekoration)
2 dl grovt rågmjöl
3 dl rågmjöl
1 dl solroskärnor
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
2 tsk brödkrydda, malda
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader samt fodra en brödform som rymmer 2 liter med bakplåtspapper.
Blanda filmjölk och sirap i en bunke.
Hacka aprikoserna och häll ner bitarna i bunken tillsammans med resten av ingredienserna.
Rör ihop till en smet.
Fördela smeten jämnt i formen och strö över lite havregryn.
Grädda brödet mitt i ugnen i 45–60 minuter, det ska få fin färg.
Stjälp ut brödet ur formen, ta bort bakplåtspappret och låt brödet svalna på galler under bakduk.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|