Ingredienser:

1 kg vindruvor
4 msk färskpressad citronsaft
500 g Syltsocker
½ krm kardemumma, malen

Gör så här:

Skölj och dela druvorna i bitar.

Lägg alla ingredienser i en gryta och låt koka i 5-6 minuter.

Skumma och mixa marmeladen snabbt, låt lite bitar vara kvar.

Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.

Förslut.

Förvara svalt. 

Antal: 2 portioner

Ingredienser:

½ st äpple
½ st päron
1 st banan
1 st apelsin
6 st physalis
1 st kiwi
1 dl vindruvor
1 dl fruktcocktail
½ dl hallon

Garnering:
Hasselnötter
Mörk choklad

Gör så här:

Skala och skär frukten i bitar.

Blanda alla frukterna och fruktcocktailen och lite av spadet.

Garnera med hackade nötter och choklad.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 st päron
1 st kiwi
15 st röda kärnfria vindruvor
100 gram 17 % grevé ost
100 gram Aurora mögelost
45 gram rucolasallad
0.5 kruka plocksallad
3 st kokta äggvitor

Sås:
3 st kokta äggulor
2 msk ättiksprit (12%)
1 msk socker
1 msk senap
2 dl vispgrädde

Gör så här:

Skala och dela päronen och kiwin i mindre bitar.

Dela vindruvorna.

Skär osten i bitar och blanda med frukten.

Skölj och riv i salladen.

Dela kokta äggvitorna i mindre bitar och lägg i.

Ta kokta äggulorna och mosa de med ättika,socker och senap till en smidig massa.

Vispa grädden och blanda ihop med massan.

Servera bredvid eller häll i salladen strax före servering.