Antal: 4 portioner

Ugn: 225°C, ca 25 minuter

Ingredienser:

8 skivor lövbiff (ca 500 g)

1 purjolök

50 g ädelost

2 dl vispgrädde

½ tsk salt

1 krm svartpeppar

1 tsk potatismjöl

Gör så här:

• Sätt ugnen på 225°C.
• Skär lövbiffen i strimlor.
• Skölj och strimla purjolöken.
• Varva lök och kött i en smord ugnssäker form.
• Smula ädelosten.
• Blanda ädelost, grädde, salt och peppar i en kastrull.
• Låt det koka upp.
• Rör ner potatismjölet.
• Häll blandningen över köttet.
• Stek i ugn ca 25 minuter.
• Servera med tex kokt ris och sallad.