Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:

800 g potatis

2 msk raps/matolja

1 tsk flingsalt

Picklad rödlök:

2 st rödlökar

½ dl strösocker

1 dl vitvinsvinäger

Sallad:

200 g vitkål

2 dl yoghurt

1 msk majonnäs

2 msk sweet chilisås

1 st aubergine

200 g halloumi

2 msk raps/matolja

3 krm flingsalt

3 krm grovmalen svartpeppar

4 st hamburgerbröd

50 g spenat

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär potatisen i stavar och lägg i ugnsfast form.

Ringla över olja och salta.

Laga i ugn ca 30 min.

Pickla rödlöken.

Skala och strimla rödlökarna.

Värm vinäger och socker i en gryta tills sockret löst sig.

Dra av från plattan och rör i lök.

Gör salladen.

Strimla vitkålen fint och lägg i en skål.

Rör ner yoghurt, majonnäs och sweet chili.

Skär aubergine och halloumi i skivor och stek i olja.

Krydda auberginen med salt och peppar under tiden du steker.
Servera med hamburgerbröd och spenat.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...