Foodish

Direktlänk till inlägg 30 maj 2013

Midsommartårta

Kommentera

Av Maria - 30 maj 2013 21:15

Antal: 1 tårta

Ingredienser:

Botten:

1½ dl mandel1 dl Riven Kokos2 dl dadlar, utan kärna
2 msk kokosolja1 krm vaniljpulver1 lite vatten

Garnering:

Jordgubbar, Färska

Topping:

2 dl Naturella cashewnötter200 gram jordgubbar, frysta
1 st banan, mogen
2 msk kokosolja1/4 tsk vaniljpulver1 st lime, pressad saft från en
1 liter vatten

Gör så här:

Botten:

Börja med att köra mandel och kokos i mixern tills de är finhackade.

Tillsätt övriga ingredienser till botten och kör tills du har en jämn massa.
Späd eventuellt med lite vatten för att få en jämn, smetig konsistens.

Ta upp degen och platta ut den i en springform.

Gör rent mixern och torka den helt torr.

Topping:

Mixa cashewnötterna till ett grovt mjöl.

I med övriga ingredienser och mixa till en tjock glasskonsistens.
Späd eventuellt med lite vatten om det blir för hackigt.

Bred ut smeten över kakbottnen och ställ in i kylen en stund.
När du tar bort formens kant kommer jordgubbssmeten att rinna ner över kanten.
Det är bara fint.

Garnera gärna med färska jordgubbar, kokos och fina blad från citronmeliss eller mynta.

Bakat · Midsommar

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Maj 2013

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik