Jäsning: ca 3 minuter

Ugn: 250 grader, 10-12 minuter

Ingredienser:
25 g jäst
2,5 dl ljummet vatten
1 msk fiberhusk
2 msk olja
1 msk Kesella
1 tsk salt
7 dl glutenfritt mjöl

Gör så här:

Blanda jäst, vatten, fiberhusk och olja, och låt det svälla i ca 10 minuter.

Blanda ner kesella, salt och mjölmix och arbeta det några minuter i maskin (helst).

Jäs i ca 30 minuter.

Dela degen i 8-12 delar, beroende på hur stora du vill ha. Tex kavla ut plattor och ta ut rundlar med en vanlig frukostskål.

Lägg på fyllning och vik ihop.

Nyp ihop degen, uppepå eller på sidan (och tryck då till med en gaffel), och pensla med vatten eller mjölk.
Grädda i mitten av ugnen i 250°C, 10-12 minuter.
Går bra att frysa.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...