Antal: ca 30 stycken

Ugn: 175 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

1½ dl strösocker

250 g kallt smör, tärnat

2 ägg

6 dl vetemjöl

½ tsk hjorthornssalt

1 tsk vaniljsocker

Fyllning:

2 dl hjortronsylt

Florsockerglasyr:

2½ dl florsocker

1½ msk vatten

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ihop socker och smör med en elvisp.

Vispa i ett ägg i taget.

Blanda vetemjöl och hjorthornssalt.

Blanda ner vetemjölet, hjorthornssaltet och vaniljsockret i äggsmeten och arbeta till en deg.

Dela degen i tre bitar och rulla till bollar.

Forma till tre längder och lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper.

Gör en skåra i mitten av varje längd med lillfingret och fyll skårorna med hjortronsylt.

Grädda längderna i ca 15 minuter.

Rör ihop florsocker och vatten till en glasyr under tiden.

Ta ut kakorna och ringla glasyr på båda sidorna längs med sylten.

Låt kakorna svalna lite och skär sedan upp dem i 2-2½ cm breda kakor på snedden.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...