Antal: 80-90 stycken

Ugn: 200 grader, 8-10 minuter

Ingredienser:

375 g vetemjöl
250 g kallt smör i tärningar
¼ tsk salt
Finrivet skal av 1 ekologisk apelsin
1 äggula
100 g Strösocker

Till pensling:

Äggvita
40 g mandel
Pärlsocker

Gör så här:

Förvärm ugnen till 200 grader varmluft.

Lägg mjöl, smör, salt och apelsinskal i en matberedare och kör till en slät smet.

Vispa ihop äggula och socker i en skål och tillsätt sedan till övriga ingredienser.

Rör snabbt samman degen och rulla sedan ut den till fingertjocka stänger.

Platta till dem lätt (till 4–5 mm tjocklek).

Pensla med äggvita och strö över pärlsocker och hackad mandel.

Skär finska pinnarna till 2–3 cm längd och lägg dem på en plåt med lite avstånd emellan.

Grädda gyllenbruna i 8–10 minuter.

Låt svalna.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...