Ingredienser:
1 tsk wasabipasta
½ citron, gärna obesprutad, skal och saft
1 msk Ljust Muscovadorörsocker
2 dl rapsolja

Gör så här:
Blanda samman wasabipasta, citron, muscovadorörsocker och olja.

Servera Wasabi-dressingen till fräsch grönsallad.

Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, ca 35 minuter

Ingredienser:

200 g hasselnötskärnor

3 ägg

1½ dl socker

1 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj eller bröa en 1½ liters form väl.

Mal nötterna, att finfördela i matberedare eller i mixer ger inget bra resultat.

Vispa ägg och socker pösigt.

Tillsätt nötter och bakpulver.

Rör ihop till en smet.

Häll den i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter.

Låt kakan svalna något i formen innan den stjälps upp.