Ingredienser:

Deg:
100 g smör eller margarin
1 13 dl vetemjöl
2-4 msk vatten

Fyllning:
400 g broccolibuketter
4 ägg
2 dl lättkesella
2 dl lättmjölk
1 tsk salt
4 msk riven parmesanost

Gör så här:
Värm ugnen till 225 grader.

Finfördela matfettet i mjölet.

Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg.

Tryck ut degen i en pajform.

Nagga degen med en gaffel och låt den gärna vila en stund.

Förgrädda pajdegen i ugnen ca 10 min.

Förväll broccolin i lättsaltat vatten 3-4 minuter.

Låt den rinna av väl.

Vispa ihop ägg, kesella, mjölk och salt.

Lägg broccolin i formen.

Häll på äggsmeten och strö över parmesanost.

Grädda i ugnen tills fyllningen har stelnat och fått fin färg, ca 20 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...