Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 port ris
3 dl gröna linser, torkade
225 g spenat, fryst hackad
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
1 st chili
1 tsk kardemumma
1 tsk spiskummin
3 dl havregrädde
1 st grönsaksbuljongtärning
1 st lime, saften
Olja att steka i
Ev. lite soja till servering

Gör så här:

Koka ris enligt hänvisningen på förpackningen.

Koka de gröna linserna i ca 20 min, eller tills mjuka, i rikligt med vatten i en separat kastrull.

Ta fram och tina spenaten.

Under tiden:

Skala och hacka lök, vitlök och chili fint.

Stek på medelvärme i lite olja.

Tillsätt kardemumma och spiskummin.

Löken ska mjukna men inte brännas vid.

Slå på havregrädde, smula ned buljong och lägg i spenaten.

Låt puttra tills spenaten löst upp sig.

Tillsätt de färdigkokta gröna linserna och pressa i limen

Servera grytan med riset.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...