Direktlänk till inlägg 20 augusti 2022
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
200 g fryst laxfilé, mittbit
Dressing:
1 msk pressad citron
1½ msk olivolja
½ tsk salt
½ krm svartpeppar
Pepparrotskräm:
1 dl lätt crème fraiche
2 msk finriven pepparrot
1 krm salt
Garnering:
1 litet äpple
1 bit gurka, ca 5 cm
2 rädisor
1 skiva rågbröd
1 ask kryddkrasse
Gör så här:
Laxen:
Skär laxen i tunna skivor.
Dressing:
Blanda citronsaft, olja, salt och peppar till dressing.
Pepparrotskräm:
Rör ihop crème fraiche, pepparrot och salt.
Ställ kallt.
Garneringen:
Skär äpple och gurka i små tärningar, skiva rädisorna tunt.
Tärna brödet fint och rosta det i en torr, varm panna.
Lägg laxen på ett fat och häll över dressingen.
Fördela äpple, gurka och rädisor på laxen.
Ringla över pepparrotskräm, strö över krasse och brödtärningar.
Toppa med lite riven pepparrot.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...
Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...
Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...
Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...
Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | 31 | |||||||
|