Alla inlägg den 19 mars 2022

Jitterbuggare

Kommentera
Av Maria - 19 mars 2022 17:45

Antal: ca 30-40 stycken

 

Ingredienser:

Mördeg:

5 dl (300 g) mjöl

100 g smör

100 g margarin

1 msk socker

 

Maräng:

2 äggvitor

3 dl socker

 

Gör så här:

Mjöl, socker, smör och margarin arbetas tillsammans och kavlas till en rektangel, 60x20 cm, som är ca ½ cm tjock.
Man kan kavla ut degen direkt på bakbord, men då går det åt en del extra mjöl eftersom degen ska rullas precis som när man gör kanelbullar.
Till marängen vispas äggvitan till hårt skum.

Därefter tillsätter man sockret i en stråle under fortsatt vispning.
Vispa länge tills det blir en tjock, seg massa.
Äggviteblandningen bres på mördegen, som sedan rullas ihop.
Skär rullen i ca 1½ cm breda bitar.
Lyft försiktigt över dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 150°C i ca 25 minuter.
De kan gärna eftertorkas i ugnen om marängen är "seg".
Bakat
Dela · Kommentera  

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må Ti On To Fr Lö Sö
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Mars 2022 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards