Ingredienser:
2 dl hallonsylt
1/2 dl Vit Sirap
Saft från 1 citron
1 dl vatten
1 dl tranbärsjuice
Is
Toppa med Fruktsoda eller sodavatten
Citronverbena (kan uteslutas om det ej finns)
Limeskivor

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en tillbringare och rör om så allt har löst sig.
Lägg rikligt med is i 4 glas och häll jamtinin i glasen.
Toppa med fruktsoda eller sodavatten.
Garnera med citronverbena och limeskivor.

Tips:
För en alkoholhaltig drink tillsätt 4 cl vodka/cocktail.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Grytan:

2 kycklingar (helst ekologiska)

1½ tsk salt

2 krm vitpeppar

2 msk smör

1 dl koncentrerad apelsinjuice

3 dl vispgrädde

2 dl lantbuljong

1 msk riven ingefära

1 finhackad vitlöksklyfta

Vegonudlar:

½ pkt fullkornsnudlar eller sobanudlar (nudlar gjorda på bovete, finns att köpa i hälsokostbutiker)

2 morötter

1 liten rättika

1 pkt sockerärtor

1 pkt minimajs

1 msk rapsolja

2 msk riven ingefära

2 finhackade vitlöksklyftor

Salt

Peppar

2 msk rostade sesamfrön

Gör så här:

Mängd: ca ½ liter

Ingredienser:
4 dl avrunnen bär- eller fruktsaft
4 dl Gelésocker Multi

Gör så här:

Blanda saft och gelésocker i en kastrull och koka i 30 sekunder.

Skumma noga.

Häll upp på varma, väl rengjorda geléglas eller burkar.

Förslut.

Förvara kallt.

Smaksätt gärna gelén med lite sherry, portvin eller konjak.

Eller låt ett par kvistar örtkrydda som t ex mynta eller timjan koka med.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

1 pkt fryst bladspenat, ca 250 g

500 g räkor med skal

2 dl vitt vin

2 dl vatten

1 fiskbuljongtärning

300 g laxfilé

3 schalottenlökar

2 purjolökar

1 msk olivolja

Salt

Vitpeppar

2 dl vispgrädde

½ dl hackad färsk dill

2 squash

1 dl riven ost

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°C.
Tina spenaten.
Skala räkorna.

Antal: 8-10 portioner

Ugn: 175 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

225 g blandade nötter, t.ex cashew, mandlar och valnötter

2 msk vatten

2 tsk farinsocker

1 tsk torkad ingefära

1½ krm kajennpeppar

1 tsk salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla ingredienserna på en plåt och rosta i ugnen.

Nötterna är färdiga när de blivit gyllenbruna, ca 15 minuter.

Rör om då och då.

Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna.