Ingredienser:
1 gul lök
1/2 purjolök
3 paprikor
5 tomater
2 grönsaksbuljongtärningar
Pasta
Salt och svartpeppar

Gör så här:
Stek löken tillsammans så att den blir mjuk.

Skiva paprikorna och stek dem tillsammans med löken, smula över buljongtärningarna och låt stekas tillsammans på medeltemperatur i ca 12-15 minuter (tills paprikan är mjuk).
Skiva tomaterna och blanda ihop med resten.

Ta av från plattan när tomaterna blivit mjuka.
Servera med pasta.

Antal: 1 portion

Ingredienser:

1 dl tinade björnbär

1-2 msk socker

1 dl grekisk yoghurt

Apelsinskalrasp

Gör så här:

Lägg björnbär i botten, strö över socker, klicka grekisk yoghurt över och apelsinskalrasp på toppen.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:
4 dl havregryn

4 msk linfrön

2 dl solroskärnor

1 tsk salt

1 liter vatten

Topping:

2 bananer

2 dl färska eller frysta, tinade jordgubbar

Ev socker

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna till gröten i en kastrull.

Låt gröten sjuda ca 5 minuter, rör då och då.

Skala och skiva bananerna.

Mosa jordgubbarna lätt med en gaffel, tillsätt ev liter socker.

Servera gröten med banan och jordgubbar.

Antal: 30-40 bitar

Ingredienser:

Chokladbotten:

4 ägg

6 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

8 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

175 g smör eller margarin

Toscasmet:

75 g smör eller margarin

2 dl strösocker

1½ dl grädde

1 dl sirap

200 g kokos

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C.

Smält smöret.

Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt.

Blanda mjölblandning med matfett och äggsmet.
Bred ut smeten i en långpanna, ca 30x40 cm, klädd med bakplåtspapper.

Vill du ha en lite högre kaka så välj en mindre långpanna.
Grädda mitt ugnen i ca 12-15 minuter.
Blanda alla ingredienserna till toscasmeten i en kastrull.

Koka upp smeten under omrörning.
Bred smeten över den nygräddade botten och grädda i ytterligare 10 minuter.

Låt kakan kallna och skär den i bitar.

Mängd: 3 dl

Ingredienser:

100 g valfria nötter/frön ex. solroskärnor/pumpafrön/valnötter
2 dl valfri växtbaserad dryck ex. havredryck

Gör så här:

Torrosta frön/nötter i stekpanna.

Mixa med havredryck.

Du ska mixa ett tag (jag brukar mixa ca 30-45 sek) för att få riktigt slät.

Såsen håller i ca 5 dagar i burk med tättslutande lock.