Ingredienser:
2 dl solroskärnor

1 gul lök

2 dl svarta bönor

2 msk julsenap

3 ägg

1½ – 2 dl ströbröd

kryddpeppar (eller ett par tsk sju kryddor, det är också gott att ha i och ger julig smak!)

salt

Gör så här:
Lägg solroskärnor i en mixer och mixa till ett fint mjöl.

Skala och skär löken grovt.

Ha i den och mixa tills löken är finfördelad.

Tillsätt sköljda svarta bönor och senap.

Pulsera mixern ett par gånger så att bönorna mosas.

Tillsätt ägg, ströbröd (mängden ströbröd beror på hur stora ägg du har, känns smeten alldeles för lös, tillsätt lite mer ströbröd.) och kryddor.

Blanda till en slät smet.

Låt stå och svälla ca 15 minuter.

Blöt händerna med kallt vatten och forma smeten till bollar.

Skölj av händerna i kallt vatten med jämna mellanrum så kladdar smeten mindre.

Stek i en stekpanna i en klick smör tills de fått fin stekyta och är genomvarma.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...