Antal: 4–5 portioner

Ingredienser:

400 g korv

2 gula lökar

1/2 zucchini

2 vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

1 grönsaksbuljongtärning

1 burk krossade tomater

ca 1 dl vatten 2

dl crème fraiche

1 tsk dijonsenap

1/2–1 tsk sambal oelek 

oregano

salt svartpeppar

Gör så här:

Skär löken i tunna klyftor, tärna zucchinin och hacka vitlöken fint.

Fräs grönsakerna i en rejäl klick smör på ganska svag värme tills de börjar mjukna.

Skär under tiden korven i lämpliga strimlor/slantar och tillsätt dessa.

Rör ner tomatpuré, buljong, krossade tomater, vatten och crème fraiche.

Klicka i senap och sambal oelek efter smak.

Låt puttra under tiden du gör i ordning tillbehören.

Här serverades smörvända haricots vertes.

Smaka av med rejält med oregano och några varv svartpeppar.

Var försiktig med saltet.

Ofta är buljongen väldigt salt.

Prova dig fram.

Lägg upp och servera

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...