Alla inlägg den 17 maj 2023

Kycklingkebab i pitabröd

Kommentera
Av Maria - 17 maj 2023 08:45

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

600 g kycklinglår (utan skinn)
 
Marinad:
2 tsk malen spiskummin
2 tsk paprikapulver
1 msk sambal oelek
1 klyfta vitlök, pressad
1 msk olivolja
salt
svartpeppar

Vit kebabsås:
2 dl matyoghurt
1 dl majonnäs
1 klyfta vitlök, pressad
1 krm cayennepeppar
salt

Röd kebabsås:
1,5 dl ajvar relish (mild)
1 dl tomatpuré
0,5 dl rapsolja
2 msk sambal oelek
salt
svartpeppar

Serveras också med:
pitabröd
gurka, skivad
rödlök, skivad (eller schalottenlök)
persilja, hackad
 
Gör så här:
Blanda kycklingen med kryddorna.
Baka i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter tills den fått fin färg.
Låt svalna något och skiva/hacka upp kycklingen med en kniv.
 
Vit kebabsås:
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.

Röd kebabsås:
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Fågel
Dela · Kommentera  

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må Ti On To Fr Lö Sö
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Maj 2023 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards