Direktlänk till inlägg 10 augusti 2024

Varm matvetesallad med limedressing

Av Maria - 10 augusti 2024 10:15

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Sås:

2 dl valfri fraiche
1 st vitlöksklyfta
1 st lime, skalet

Matvetesallad:
3 dl matvete
0.5 st grönsaksbuljongtärning
0.5 st grön chili
100 g majs, fryst
1 st rödlök
100 g champinjoner
2 st stor bit paprika, inlagd, grillad
2 tsk curry, gul
4 dl vita bönor, kokta alternativt 1.2 dl torkade vita bönor som du själv blötlägger och kokar i förväg
1 st lime, saften
Olja att steka i

Gör så här:

Koka upp matvetet i rikligt med vatten och buljongtärning.

Blanda ihop såsen genom att pressa eller riva ner vitlök i fraichen och riv sedan ner skalet av limen.

Rör om och ställ åt sidan.

Finhacka chilin.

Rosta chili och majs i en torr panna tills de fått lite färg.

Ställ åt sidan.
Hacka rödlök, champinjoner och paprika i bitar.

Stek i lite olja på medelvärme tills de mjuknat.

Tillsätt curry och rör om.

Stäng av plattan och häll ner de kokta vita bönorna, låt dem bli varma.

Pressa över lime och blanda ner matvetet och majsen.

Servera den varma matvetesalladen med såsen!

Allmänt · Dressing, Röror & Såser · Grönsaksrätter & Vegetariskt · Middag · Sallad

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Augusti 2024

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik